肉夹馍空心饼怎么做的，最近西安疫情挺严重的 作为一个肉夹馍的热爱着 用美食的方法为西安加加油✊✊ 西安加油✊✊肉夹馍加油✊✊
By rita20120113
用料
五花猪肉+瘦肉 500克
葱 2根
姜 4片
生抽 2勺
老抽 1勺
细盐 少许
冰糖 10克
中筋面粉 500克
酵母粉 3克
蒜 5瓣
做法步骤
1、面粉加入盐，酵母，不烫手的温水一边倒一边搅拌
打好的饼应该做到钢圈虎背菊花心。这样子我们腊汁的肉夹馍白吉饼就制作完成。用手打开中间是空心的，烤箱的温度设定烙花色，240度，下抽屉220度。发面不能醒的时间太长，如果时间太长的话，做出来的饼口感会发酸，而且不。
2、搅成这样絮状，总手揉成面团
4、五花肉洗净切大块
5、准备个秘制的卤肉包
6、放入葱、姜、蒜，卤肉包，到入凉水盖住五花肉就可以
7、倒入生抽、老抽、料酒、盐，白糖，按下煲汤键
肉夹馍饼的做法如下：主料：面粉200g。辅料：酵母粉10g。1、面粉放入容器中，酵母粉用温水调和均匀倒入面粉中，再倒入适量清水和成面团、盖上湿布开始发面。2、面团膨胀至一到两倍即可。3、面团揉好切成小剂子，依次将每一。
9、平底锅烧热，面饼放锅里烙至两面微黄，鼓起来就是熟了
肉夹馍饼的做法：食材用料：中筋面粉（也叫普通面粉）200克、盐1克、温水115克（水温建议在30-40度左右）、酵母3克、糖3克（也可以不放）。1、首先我们先将所有食材混合，揉成一个光滑的面团。2、将揉好的面团，盖。
10、这时候卤肉也熟了
11、夹两块出来切碎，喜欢吃辣的可以放点辣椒
12、饼中间切开，夹上的切好的卤肉末
13、然后就可以开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
第一：做肉夹馍的馍要用半发面，最好不要用发面，发面做好的馍在烙制的过程中饼坯遇热容易鼓起，从而影响馍的形状。第二：要想烙出的馍味道香甜，最好用“面肥+碱面”发面，这是山西人做馍最经典的发面方法。如果用。
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