家里的长辈总说,老冰糖比普通的白冰糖好。
感冒咳嗽时,总会让我含上几块老冰糖,或者用老冰糖炖雪梨给我喝,喉咙确实会舒服许多。
老冰糖,也称黄冰糖、天然冰糖、多晶体冰糖等。
是用甘蔗榨汁后,经过高温熬煮、自然冷却结晶制成的,通常呈现淡黄色。
和普通白冰糖相比,它没有经过提纯、脱色处理、现代机器的统一切割,是比较传统的冰糖。
但市面上的老冰糖通常很大一块,不好控制量,很难直接使用。
今天,我们找来了“闽越山野”的小粒老冰糖。
1、原材料,甘蔗2段,已去皮。马蹄6个。2、甘蔗切1.5-2CM小段。3、马蹄去皮。4、马蹄切片,将切好的马蹄和甘蔗放入煮锅,加入800ML清水烤开,再小火炖煮25分钟。5、煮好后取汁饮用。
这款老冰糖,已经被手工敲碎成大小均匀的小粒,无论直接吃,还是用于烹煮、泡水,都很方便。
“闽越山野”老冰糖,用的是来自广东遂溪县的糖蔗。广东种植糖蔗的历史悠久,其中以遂溪县最为出名。
注:糖蔗,是甘蔗的一种,含糖量较高,多用于制糖。
遂溪县光照充足、昼夜温差较大,有利于甘蔗糖份积累,历来出产的甘蔗品质极佳,被称为“中国第一甜县”。
18斤遂溪糖蔗,才能熬制出1斤老冰糖!
而且这款老冰糖,只以糖蔗为原料,没有任何添加剂,更没有化学物质残余,很是纯净。
在制作过程中,也最大程度地保留甘蔗中的矿物质、维生素等营养元素。
经过专业检测,“闽越山野”老冰糖的等级属于优级,品质极佳!
每一块老冰糖,大小相对均匀,表面干燥,色泽金黄剔透,没有多余杂质,糖蜜的香甜气息很是馥郁。
1、挑选应季的甘蔗和苹果。2、甘蔗去皮后洗净,然后剁成小块。3、将苹果洗净后去皮。4、将甘蔗块和苹果块一起放入榨汁机里面榨汁。5、过滤渣滓后倒在玻璃杯里面。6、直接饮用。走在大街上经常能看到鲜榨的甘蔗汁在出售。
“闽越山野”小粒老冰糖,现冬日暖心馆有售▼
甘蔗怎么榨汁1 甘蔗怎么榨汁 1、甘蔗可以用榨汁机榨果汁,也可以分别和莲藕、马蹄、苹果、雪梨榨汁饮用。甘蔗中含有糖类物质、氨基酸、水分、脂肪、铁元素、钙元素、维生素、有机酸、蛋白质,口感味甜多汁,可以直接榨汁饮用。
净含量:500g
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泡花茶的时候,加几粒老冰糖,甜度适中,口感更加顺滑,让寡淡的花茶增添了许多层次感。
炖银耳羹、冰糖雪梨、绿豆汤等甜汤时,用老冰糖再适合不过,有甜味、却不腻,好吃又健康!
做红烧肉、泡药酒,也都可以放点这个小粒的老冰糖,非常百搭!
“闽越山野”小粒老冰糖,现冬日暖心馆有售
爆款
1、甘蔗可以用家用榨汁机、豆浆机进行单独榨汁,也可以和其他果蔬一起榨汁食用。甘蔗直接吃伤牙,榨汁饮用更为方便,和其他蔬果一起榨汁营养更全面,新鲜甘蔗中含有糖类物质、有机酸、氨基酸、铁元素、钙元素、磷元素、铜元素。
据说买买买能解压!试试吧!
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把甘蔗压榨成汁的机器一般有立式甘蔗榨汁机、手摇甘蔗榨汁机、台式甘蔗榨汁机等几种。第一步:削根、削头、刨皮可压榨。第二步:圆直径超过30毫米的蔗材需破成两半压榨,以免超负荷压停榨。第三步:如果出现负荷压停榨机。