By 小雨点269
用料
高筋面粉 250克
法一：面包的制作方法 1.将面粉、酵母粉、白糖、水和成面团。2.将和好的面团，放在30℃左右的地方发酵至两倍大，注意不要让面团发酵过度。3.将发酵好的面团搓成条，揪成小剂，揉成圆形面包，放在烤盘里饧发。4.面包发。
水 160克
酵母 3克
盐 3克
糖 30克
奶粉 5克
无盐黄油 25克
巧克力酱 适量
首先将高筋面粉，糖，盐放入揉面缸中，用刮铲搅匀，接着放入酵母粉搅匀，然后加入鸡蛋以及冰箱里冷藏的牛奶（冷藏的牛奶温度低，可以避免面团在揉面过程中就提前发酵的问题），厨师机开低速搅匀，约2分钟，然后转高速揉面至。
肉松 适量
沙拉酱 适量
直接上锅蒸或者下油炸就行，炸到外表金黄，面包就算是做好了。喜欢吃甜的，可以在上面放一些白糖。3、炸面包的火候炸面包需要掌握一定的火候，我们做的面包比较小，需要用小火慢慢炸。这样可以让面包慢慢膨胀，而且不至于把。
做法步骤
1、250克高粉里加入3克酵母、3克盐、30克糖、5克奶粉拌匀，简单做面包的方法，加入160克的水用和面机低速和成团，再转高速打6分钟左右，取出能拉成这样的粗膜（每种面粉的吸水性不同，水不要一次性倒入要预留10克左右，看具体情况再自行增减）
2、加入室温软化的黄油先低速打3-4分钟左右，再转高速打6-7分钟
3、能拉出像这样的薄膜就可以啦
4、把面团取出拉出光面放在抹油的盆里醒发至2倍大
5、案板上抹油防粘，把发好的面团倒在案板上用手压出里面的气再分成8份
6、每份面团滚圆静置15分钟（要盖上保鲜膜哈）
8、取一面团用手压扁（压成外面薄一些，中间厚一点的皮）再挤上适量的沙拉酱如图
9、再放上肉松（让肉松盖住酱，不然很难包）像包包子一样把它包起来（收口处一定要捏好）
10、操作同上把皮弄成外薄中间厚的皮放上适量的巧克力酱
11、再把上面的皮往下压紧实如图
12、再把两边往里收压好，下面的皮再用手压扁
13、卷起来
14、收口捏好（不然会爆浆哦）
15、做好的面包放盖上布二次醒发30-40分钟
16、烤箱提前预热，放入面包160度烤25分钟（具体看自己烤箱的脾气来调整，最后几分钟看上色好了就可以取出了）
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17、出炉啦！圆的是巧克力酱的，长的是肉松馅儿的
面包的做法如下：【准备食材】高筋面粉400克 、鸡蛋2个、 南瓜、 红薯 、豆沙、 酵母4克 、白糖40克、 牛奶250毫升。1、南瓜和红薯分别切薄片，目的是可以迅速蒸熟，放入蒸锅中烧开后转中火蒸15分钟，然后取出分别碾成。
18、咬一口太满足了
19、强力推荐这个肉松口味的，太！太！太好吃了！
20、心动的朋友赶紧试试吧！
高筋面粉的营养功效
1、准备好所有材料。2、牛奶稍微加热，酵母粉放入牛奶中溶解，静止5分钟。3、面包机内加入高筋面粉和低筋面粉，盐搅拌均匀。4、在倒入温热的牛奶，启动和面程序，揉成光滑面团。5、放置容器中，覆上保鲜膜，放入烤箱发酵60。
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