入手第一台烤箱，迫不及待试起来，从最简单的入手，蛋挞首当其冲啦
By 破碎的魔芋很有礼貌
1、托盘铺上隔油纸将蛋挞皮依次放好，让其自然解冻。2、接下来调制蛋挞液，纯牛奶200ml，鸡蛋5枚，白砂糖适量，也可以加入适量淡奶油。3、牛奶倒入锅中加入白砂糖慢慢加热直到糖完全融化就关火，注意不要让牛奶煮沸。4。
用料
鸡蛋（全蛋） 2个
纯牛奶 125g
白砂糖 20g
速冻蛋挞皮 6个
做法步骤
1、称量金典纯牛奶125g，倒入干净的玻璃碗中（没想过发圈，所以没有留图啦）
2、剪一张油纸作为称量纸，空气炸锅制作蛋挞，称量20g白砂糖，然后倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌，使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业的术语，此处留图也是因为此刻像在实验室称药品，随手拍了下，并不是实际加入的量）
2、剪一张油纸作为称量纸，称量20g白砂糖，然后倒入牛奶中，用手动打蛋器搅拌，使白砂糖完全溶解在牛奶中（“称量纸”多么专业的术语，此处留图也是因为此刻像在实验室称药品，随手拍了下，并不是实际加入的量）
做蛋挞的方法和步骤以下：1、将牛奶，淡奶油，炼乳，白砂糖，卡夫芝士粉放入奶锅中！燃气灶开小火加热，煮到稍微要开的时候关火。2、蛋白和蛋黄分离，将4个蛋黄搅拌均匀备用。3、煮好的奶油液，放凉！直到摸上去不热。
3、在另一只碗中打两颗鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入牛奶中，用打蛋器搅拌均匀，过网筛（此处用的糖粉筛，没有别的可用）
新手学做蛋挞的步骤如下：1、鸡蛋加入牛奶，糖，淡奶油搅拌均匀。2、将搅拌好的蛋液过筛，使更佳细腻，口感更好！3、烤箱200度开始预热。蛋挞皮摆上烤盘，用大勺子将蛋液分别倒入蛋挞皮中，八分满即可！4、将蛋挞放入烤。
4、打开烤箱，上下烤200度开始预热，2分钟左右预热完成，同时把蛋挞液倒入蛋挞皮中
5、放入烤箱，上下烤200度，25分钟
6、成品出炉～第一次试，还准备随时增加过减少时间，所以一直盯着，没想到时间正合适
小贴士
制作蛋挞的方法和材料 第一步：准备一个大一点的碗，打入2枚鸡蛋、40g白砂糖和220g（大约一袋）牛奶，用筷子搅拌均匀，尽可能的将鸡蛋打碎。第二步：再准备一个同样大的碗，将具有细网的筛子放到空碗的上面，再慢慢的将。
本人不是很喜欢吃甜，所以觉得按这个材料量制作的蛋挞偏甜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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