今天教大家做一款凉菜！ 对，就是它，收到无数好评的新晋网红小吃-柠檬鸡爪！ 非常简单快手！却超级无敌好吃！ 没胃口的时候，不知道吃什么的时候，潮汕人咸柠檬的吃法，嘴馋的时候……来份柠檬鸡爪吧！好吃得停不下来！，
By 桔子甜品 【豆果美食官方认证达人】
用料
鸡爪 1斤
八角 2颗
2-3人份咸柠檬：2-3个生薏米：150克猪：250克姜：2片水：6碗 做法 1. 将生薏米洗净，浸泡一小时；咸柠檬切片；2. 猪展洗净，切块；3. 煮沸清水，放入薏米和猪肉，煮沸后转小火煲一个半小时；将咸柠檬片放入汤中。
桂皮 1小段
生姜 1块
大蒜 半头
小米辣 适量
小葱 1小把
白糖 2勺
盐 1勺
料酒 5勺
生抽 适量（我用了约150克）
米醋 适量（我用了150克）
芝麻油 2勺
柠檬 1-2个
盐泡柠檬 材料：盐 20g、海盐 60g、柠檬 5个 方法：1、柠檬用盐搓洗干净后，放到盐水中浸泡1小时。2、将柠檬从盐水中捞出沥干水分，用刀切去头尾部。3、将柠檬立起，竖向切开至2/3处。4、再倒转过来，刀刃保持向下。
矿泉水 500毫升
冰水 适量
凉白开 适量
做法步骤
1、鸡爪剪掉指甲、洗净，对半切（不切也可以）。
2、锅里加水（配方外的水），倒点料酒，放入八角、桂皮、半块姜。烧开后，放入鸡爪，煮15分钟左右。
1、止咳化痰治疗感冒事半功倍。柠檬的吃法各种各样，除开能够 用于制做现榨果汁、切成片泡茶食用，或是是制做水果汁健康饮品，还能够用盐腌渍制成味儿非常的咸柠檬。尽管历经腌渍以后，其水份及其一部分微量元素会外流，并且。
3、准备葱段、姜丝、蒜沫、拉链、柠檬等材料。
4、捞出鸡爪，用凉白开冲洗，直到鸡爪变常温。
5、鸡爪放入冰水中泡10分钟（如果没有冰水，就用凉白开，用冰水口感会更Q）。
7、放入鸡爪，加入矿泉水，水量没过鸡爪即可。
9、密封好，放入冰箱冷藏4个小时以上就可以吃啦。
10、超级好吃的凤爪，喜欢吃辣的在放料的时候可以多放点辣椒，更好吃！
11、放冰箱里，密封冷藏保存，可以吃5天哦！想吃的时候随时来一个，过瘾！
柠檬的吃法多种多样，除了可以用来制作鲜榨果汁、切片泡水饮用，或者是制作果汁饮品，还可以用盐腌制做成味道特别的咸柠檬。虽然经过腌制之后，其水分以及部分营养元素会流失，而且味道也不及鲜柠檬清新，但是咸柠檬却有其独特的。
小贴士
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