夏季龙虾正是肥美的时节,怎样做龙虾简单家常又好吃呢?乐教授这就给宝宝们分享啦~双葱龙虾,龙虾伴着香葱、洋葱小炒一下,大龙虾最简单做法,鲜香可口呢!,
By 太太乐鲜味厨房
用料
“太太乐原味鲜”头道生抽酱油 10克
“太太乐”鲜鸡汁调味料 5克
“太太乐”芝麻香油 5克
“太太乐”鲍汁蚝油 5克
龙虾 300克
洋葱 100克
龙虾的做法如下:1、用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。3、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(。
小葱 100克
红椒 15克
姜 20克
蒜 5克
一泡:容器内倒入刚好没过小龙虾的清水,然后再放一些盐还有白醋,搅拌均匀,浸泡30分钟。二刷:换一盆清水,找一个小刷子(牙刷即可),多刷几下它的腹部、爪子和尾巴,因为这三个部位是小龙虾最脏的地方。三挤:打开头部,。
胡椒粉 2克
龙虾的做法如下:1、用剪刀剪去龙虾小钳子,钳子剪掉就不怕夹手了,放手上,剪掉脚,从尾巴顶端用力扯,可以扯出虾线,剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗,多洗几遍,洗至水清澈。3、生姜切片,大蒜子备好,干辣椒切断(。
盐 2克
糖 2克
水淀粉 15克
做法步骤
2、将龙虾切成小块,洋葱,红椒,姜切条,小葱切段,蒜切片备用。
3、龙虾放入玻璃碗拍生粉备用。
4、取一小碗,把盐除外的“太太乐原味鲜”头道生抽酱油、“太太乐”鲜鸡汁等调味品放一起,调成碗汁。
5、热锅加油把龙虾煎至两面金黄色。
6、加入蒜片炒香盛出备用~
7、双葱下锅加盐略煎至金黄,倒入龙虾,快速翻炒。
8、加入调好的碗汁勾茨即可食用。
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01 炒锅内倒入菜籽油,油热后加入小葱、姜、花椒、八角、豆瓣酱、剁椒和泡椒,炒出香味。倒入小龙虾,放入蚝油和生抽调味,倒入足量啤酒。沸腾后焖煮5分钟,再收浓汤汁,撒上蒜蓉和白胡椒粉。关火翻炒,撒上香菜,即可食。