家庭辣椒油简单做法，相信在平常的时候，很多朋友都特别喜欢吃辣，因为带辣味的美食一般都特别开胃。而辣椒油也是咱们平常生活中非常常见的一种增加辣味的调味料，可以在做菜的时候放上一点增加香味，也可以直接当蘸料蘸着吃。今天就来跟大家分享一道秘制辣椒油的做法，这个做法非常简单，做出来之后香辣开胃，而且做一次可以吃很久。那么接下来咱们就一块去看一下这道秘制辣椒油的制作教程吧。
【秘制辣椒油】
辣椒油的家庭制作方法：主料：辣椒面50克；植物油150克；白芝麻适量。辅料：八角4个；草果2个；花椒适量。1.热锅烧油。2.放入八角，草果，花椒开始炸，炸出香味后把这些捞出。3.准备好辣椒面，白芝麻，再放点盐。4。.
【制作食材】辣椒面，白芝麻，食用盐，熟凉油，桂皮，良姜，草果，香叶，白芷，花椒，小葱，生姜，香菜，食用油
【制作步骤】
6、将刚刚烧好的热油直接浇在辣椒面里面，不要一下子全部倒进去了，要边倒边搅拌，等到食用油全部倒进去并充分搅拌均匀之后就可以了。一道香辣开胃的辣椒油就这样做好了，你喜不喜欢这样秘制辣椒油的做法呢？
【小贴士】
1、辣椒面可以多准备一点。
1.制作中。烧热锅，放入植物油，烧开，放入葱根、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、草果、紫草、香菜，炒匀，捞出所有残渣。2.将辣椒面放入不锈钢桶中备用。3.将大红袍花椒放入锅中，放入菜内炸至香麻，取出花椒，将油倒入盛有。
2、在炸各种香料的时候，要用小火慢慢炸，如果火候太大的话，不仅不容易将香料的香味炸出来，而且很容易糊锅。
3、加入热油的时候，要少量多次地倒入碗中。
