寒露进补,哪些食材美味又营养?
浙江省杭州市中医院选取药中之王的人参、气血双补的黄精、疏肝理气的佛手、温补肺肾的核桃仁等中药材,开发出六道特色药膳,美味又养生,不妨做来给家人尝尝鲜。
幸福人“参”
企业回茶类的划分可以有多种方法。 有的根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。 有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。 有的根据我。
材料:猪肚一个,老母鸡750克,鲜人参(5年以下园参)20克,白果6克,生姜50克,葱结50克,青豆20克,盐、胡椒粉适量。
\x0d\x0a3、隔水炖服:\x0d\x0a将参片5-8片放入小碗,加适量清水,放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时,可加适量蜂蜜连汤带渣服用。\x0d\x0a4、泡茶饮服:\x0d\x0a取人参片5-8片,置于杯中,冲入。
做法:将鸡洗净砍成块,焯水,人参、白果洗净备用。猪肚洗净焯水,将以上所有原料塞入猪肚中,用牙签封口。将肚包鸡放入砂锅,加适量清水,隔水炖3小时,炖好后放入青豆,加盐调味即可。
功效:大补元气,补脾益肺。
“精”致生活
材料:墨鱼1只,制黄精6克,大枣10颗,蒜苗30克,葱、姜、盐、黄酒、酱油、糖、油适量。
做法:新鲜墨鱼宰杀干净,漂净墨鱼汁,黄精洗净,红枣去核,蒜苗改十字花刀备用。热锅冷油炒香葱、姜,加水、料酒,放入洗净的墨鱼、黄精、红枣,加入白糖、酱油等炖熟。墨鱼改刀装盘,淋入汤汁,红枣围边,人参可以长期使用吗,点缀蒜苗即可。,
功效:补气养阴,健脾,润肺,益肾。
携“手”八方
材料:红腰豆100克,佛手6克,鲜百合30克,黄花菜50克,宝塔菜50克,油、盐适量。
做法:洗净所有原料,黄花菜提前浸泡,佛手去皮切片。所有原料焯水,过清油,沥油。少许清水加盐调味,放入玻璃盆,加原料拌匀,淋少许香油即可。
1、首先人参可以磨成细粉直接冲服,或者可以做成胶囊用温开水来送服。2、一般每次服用一克,每日两到三次,这个粉剂的疗效吸收的比较快,而且损失比较少。3、另外人参还可以泡茶来饮用。比如说我们可以用人参五到八片充入到。
功效:疏肝理气,和胃止痛。
“路路”顺意
1、炖服:将人参片5g放入炖盅内加水适量炖3小时后服用。2、嚼食:取2~3片人参含于口中细嚼后咽下。3、打粉:将人参片打粉,每天吞服,每次2克,用量可视个人体质而定。4、泡茶:取人参片5片,枸杞子10g置于茶杯中。
材料:山药300克,枸杞10克,红菜头100克,白糖、炼乳、白醋、琼脂片适量。
功效:补脾养胃,滋养肝肾。
以“荷”为贵
材料:面粉1000克,山药粉20克,豆沙300克,油适量。
做法:取面粉、山药粉分别做成水油面团跟干油酥面,将油酥面团包入水油面团内,收口捏扁,擀成长方形薄片,叠折成3层,再擀成薄片叠折3层,再擀开,折拢,然后擀成厚薄均匀的薄片,用圆形磨具取圆形坯皮。将豆沙馅搓成球,分别放在坯皮中心,收口捏紧,收口部位朝下,用刀在顶端向四周均匀地划五瓣,放入3~4成热的油锅中炸,状似荷花开放。
功效:生津益肺,补肾涩精。
乘风“珀”浪
材料:琥珀核桃仁300克,桃仁6克,莴笋200克,白萝卜300克,桃胶200克,糖适量。
功效:活血祛瘀,补肾益脑。