早餐吃自己做的面包很有成就感哦，本菜谱不需要面包机，全程手动ok的
By 王过儿最爱冬寒菜
f、酵母粉：1小勺。(用面包机带的小勺子)g、色拉油(或选黄油)：2勺 （三）面包机做面包的步骤 第一步：放入黄油，启动烘烤至黄油溶化。第二步：将面粉、鸡蛋、盐、牛奶、糖、酵母均匀混合后放入面包机。第三步。
用料
全麦粉 150克
鸡蛋 1个
盐 2克
酵母 3克
黄油 15克
面包粉 100克
1、先将高粉、酸奶、白糖都称量好，面包机桶中装入搅拌勾，先放入酸奶、打入鸡蛋，再放入白糖和高粉，接通电源，选取和面程序10分钟。注意酵母、盐和黄油现在不需要放入。2、面包机工作10分钟后，揉成面团，这时候表面不是。
糖 25克
果仁 若干
水 110克
做法步骤
1、除了黄油和果干，其他所有配料混合均匀，和面，面包机做面包的配方表，形成粗略的面筋网络后加入黄油，给面团子做全身按摩，直到它表面光滑。
2、加入果干，我加的是腰果，蔓越莓果干，核桃。
3、第一次发酵，等待面包变成原来的两倍大，注意，要用保鲜膜封上
全麦粉的营养功效
抗忧郁、防便秘。
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制作面包一般需要发酵三次，第一次发酵5分钟，第二次搅拌20 分钟，第二次发酵80分钟。注：这个过程有些优质的面包机是可以自动完成的，不需要人工操作哦。烘烤时间 下面进入真正的烘烤时间了，一般需要烘烤60 分钟，离烘烤完。
