蒜味飘香,咸香可口的蒜香面包,在家也能轻松做
By bee_mbyo
1.烤箱开350F,烤盘喷油。2.取出剩下的1/2个鸡蛋液和1汤匙牛奶搅匀。3.面团按扁揉均匀,分割成8份,滚圆,表面刷一层蛋液,醒大约15分钟。4.面团表面再刷一次蛋液,入烤箱烘烤30分钟,或者直到把面包烤熟。法式面包 。
用料
高筋面粉 200克
黄油 15克
鲜酵母 8克
白砂糖 25克
盐 2克
蛋液 25克
牛奶 100毫升
蒜蓉 适量
黄油(装饰) 适量
盐(装饰) 1克
葱花(装饰) 适量
烤箱烤面包的作法:食物菜谱发热量:1913.8(卡路里)主要材料 小麦面粉 450g 酵母菌 16g 方式/流程 1纯蜂蜜,水,150克小麦面粉和4克酵母菌混和在密封罐中,搅拌均匀 2把密封罐外盖张口,将密封罐置放到阴凉的地方发醇8~。
做法步骤
1、来看看成品,有没有很像。
2、准备材料。
第一步:将水、蛋液、糖和盐放入到面包桶里。第二步:倒入面粉,在顶端加入酵母,将面包桶放入到面包机里,启动面包机的和面程序10分钟。第三步:第一次和面结束后,加入切成小块的黄油,继续和面13分钟。第四步:和好的。
3、除了黄油在,全部材料放进面包桶揉面,揉均匀后倒入黄油继续揉面
4、面团发酵的时间制作蒜蓉酱,把蒜蓉、盐、黄油拌匀即可,装入裱花袋备用
5、把揉好的面团分成6个小剂子,搓圆后放烤箱发酵 发酵好的面团用剪刀剪一刀,挤上蒜蓉酱,撒上葱花
6、放入烤箱165°C烤25分钟
以下为小烤箱烤面包的做法:准备好用料: 小麦粉、牛奶、砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛油1、拿了一个不粘锅当容器,把所有料都混在一起,用手揉到一起。(切记要洗手)2、揉几分钟后用保鲜膜盖起来放到温暖的地方,发酵一。
7、晾凉就可以开吃了
小贴士
1、食材食谱热量:2190(大卡)主料面粉300克温水150克 2、面粉里加适量盐,一小勺白糖搅拌均匀 3、温水里加入酵母溶解成酵母水备用 4、面粉里加酵母水之后揉成光滑面团,一定要多揉,使劲揉,这样才能出筋,揉匀以后再加入。
发酵好的面团无需刷蛋黄液,我刷上了,反而烤出来卖相差 烤箱容量足足有40L,一点都不用担心空间不够 除了日常的烘焙和发酵功能,用烤箱做最简单的面包,它还能制作干果、空气炸,一台顶多台,实用性杠杠的
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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