家常红烧土豆,软烂入味,下饭又解馋,上桌都抢着吃
土豆这种食材真是百吃不厌,大家看看我的菜谱就会发现用土豆制作的美食太多了。
【菜品】:红烧土豆
【烹饪食材】:土豆两个,葱两根,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,白糖一勺,淀粉一勺。
【烹饪步骤】:
1、首先来做一碗料,准备一个大碗,然后放入两勺生抽,一勺老抽一勺,蚝油和一勺白糖。
2、再继续添加小半勺的盐和一勺淀粉,最后放入半碗的清水搅拌均匀,做成料汁备用。
4、准备两根香葱切成葱末备用。
5、浸泡好的土豆块捞出来,放入开水中煮10分钟,煮好之后捞出来沥干水分备用。
6、锅中添加食用油烧热,再将煮好的土豆块放入锅中翻炒两分钟。
7、将刚才调制好的料汁放入锅中煮两分钟,使土豆块充分入味。
8、大火收干汤汁,出锅前撒上葱花就可以了,美味的红烧土豆块就做好了,太下饭了,赶紧来尝试一下吧。
【烹饪小贴士】:
1、先把料汁做好,做菜的时候就不会混乱了,料之中调味料的用量大家可以根据个人的口味和喜好来适当添加。
3、这样一盘红烧土豆,成本不到两块钱,太划算了,精打细算的主妇们赶紧安排起来。
【文案编辑】目海食王小厨