西餐消费已是一件再普通不过的事情了
面对餐桌上一堆的餐刀、餐叉、餐勺
不少人都不知道它们的具体操作方法？
汤匙则用握笔的方式拿即可。如果感觉不方便，可以换右手拿叉，但更换频繁则显得粗野。吃体积较大的蔬菜时，可用刀叉来折叠、分切。较软的食物可放在叉子平面上，用刀子整理一下。5、吃西餐刀叉的正确使用 双手取食物。向。
下面来学习啦！
小编为你整理了一份西餐餐具的使用礼仪，以后去西餐厅，掌握它就能派上用场哟！
1、餐具的摆放位置
吃西餐的基本礼仪：熟悉餐具的摆放和用途
正规的西餐宴会上，西餐餐具一般如上图这样摆放，通常吃一道菜换一副刀叉，刀叉数目与菜品数目相等，整餐下来不能用同一副刀叉。
（1） 刀叉的使用。吃西餐时右手拿刀，左手拿叉。使用刀叉时，左手用叉用力固定食物，同时移动右手的刀切割食物。用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内;用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉。
吃西餐正餐时，摆放的餐刀、餐叉主要有：吃黄油用的刀，吃沙拉用的叉，吃甜品用的刀叉，吃鱼用的刀叉（鱼刀在餐刀右边，如何正确吃西餐图解，鱼叉在餐叉左边）及吃肉用的刀叉。，
2、刀叉的使用方法
刀叉的拿法很简单，一般是右手拿刀，左手拿叉（如上图）。而刀叉的使用主要分为英式和美式：
英式：进餐时，始终是右手持刀，左手持叉，一边切割食物一边叉而食之，这种方式较绅士文雅。
美式：进餐时，首先是右手持刀，左手持叉，但美国人习惯把要吃的东西一下子全部切好，然后把右手的餐刀斜放在餐盘前方，把左手的餐叉换到右手，再继续进餐。这种方式较之英式比较简便省事。
1、刀是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。记住：右手拿刀。如果用餐时，有三种不同规格的刀同时出现，一般正确的用法是：带小小锯齿的那一把用来切肉制食品；中等大小的用来将大片的蔬菜切成小片；而那种小巧的，。
不论采用上述哪种方式都应注意以下几点
（1）切割食物时，切记双肘下沉，切勿左右开弓；
（2）切割食物时切成可以一口食用的大小，不要叉起来后再一口一口咬着吃；
（3）进食时，应当用叉子叉着吃，不能用刀扎着吃；
3、刀叉的摆放物语
在西餐礼仪中，刀叉摆放颇有讲究，不同的摆法有不同的含义（如下图）。
（1）刀叉摆成八字，表示你歇会再进食，也提醒侍者你没吃完不要收走；
西餐礼仪一：坐的姿势 吃西餐，坐的姿势是很讲究的，不可两脚交叉，这是要避免的，坐姿应保持正直的姿势，上臂和背部都应靠着椅背，胸部与桌子要保持一个拳头的距离，但在进餐时，可以将身体微微向前倾。西餐礼仪二：刀叉。
（2）刀叉摆成十字，表示你还饿，坐等下道菜；
（3）刀叉横放，表示你对这道菜很满意，好评！
（4）刀叉竖直摆成11，表示你用餐完毕，提醒侍者可以收走餐具了；
（5）刀叉交叉摆成八字，表示你觉得餐厅的菜或服务不好，差评！
正规西式晚餐中以点用3-4道菜品的方式为主，每吃一道菜用一副刀叉，对摆在你面前的刀叉，是从外侧依次向内取用，刀叉用完了，上菜也结束了。
吃西餐的步骤 请记住在西方，去饭店吃饭一般都要事先预约。在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在。
在以后的文章中，小编将陆续与大家分享 西餐礼仪方面的知识， 让我们以品质服务带领客人一起发现更美的世界 ！
3、正式的全套西餐上菜顺序是：①前菜和汤②鱼③水果④肉类⑤乳酪⑥甜点和咖啡⑦水果，还有餐前酒和餐酒。没有必要全部都点，点太多却吃不完反而失礼。稍有水准的餐厅都欢迎只点前菜的客人。前菜、主菜（鱼或肉择其一。
