适合用番茄酱做的菜品有哪些，又到了农家西红柿成熟的季节，一年中只有这个季节才能买到农家“鸡粪”柿子。看到红彤彤的柿子，想起又到了做些番茄酱的时候了。
By 娜娜7956
用料
番茄 几个
冰糖 几粒克
做法步骤
2、西红柿表面打十字花刀，注意不要切太深，不然汁水会流出来。
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，。
3、把根蒂挖掉，避免番茄酱中有硬块，也影响颜色。
6、开锅后，转中火，并不停搅拌。 因为水分多，中火收汁一段时间再转小火。
番茄酱熬制的方法如下：第1步、把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用。第2步、不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色。第3步、把切块的西红柿倒入不粘锅中，。
7、待粘稠后转小火，不停搅拌至番茄酱呈半固体，即可关火自然冷却。
8、待冷却至常温后，装入无水无油的瓶子，放入冷藏保存。注意每次吃的时候一定要用无水无油的勺子，不然几天就会长出白斑了。
自制番茄酱 准备材料：新鲜西红柿4个、白糖30g、柠檬汁10g1、准备好西红柿之后，我们将其清洗干净，然后把蒂部去掉，接着切成小块。不需要去皮哦，直接打就可以打成汁，打得非常细腻了。把切好的番茄打成汁。打好之后，我。
小贴士
番茄的饮食禁忌
步骤：1、食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。2、把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。3、用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。4、去皮的西红柿切成小块，里边的籽。
黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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