鲜蒲公英怎么吃， 鲜蒲公英的食用方法。 新鲜的蒲公英吃法很多，可以做菜吃、泡茶水喝、煲汤、凉拌等都是可以的。一般新鲜的蒲公英都比较苦，但是营养比较丰富，效用价值也是很高的。特别是大热天的阴雨天气，如果不想出门买菜，那就在家里做几道简单的蒲公英菜来给家里人吃，入冬的蒲公英能怎么吃，这也是可以的，一起来看看吧。
鲜蒲公英怎么吃 鲜蒲公英的食用方法
可以凉拌吃，具体做法如下：主料：蒲公英300g 辅料：油适量、盐适量、辣椒油适量、味精适量、醋适量、香油适量、蒜适量、红辣椒适量、小葱适量、香油适量 步骤：1、蒲公英去跟，洗净的蒲公英用沸水焯1分钟，沥出，用冷水冲一。
1、凉拌蒲公英
新鲜的蒲公英用水泡一泡，把所以的泥土和根部去掉，只要新鲜的叶子，再把新鲜的蒲公英叶子过一下开水，捞出备用。食材：准备好蒜泥、盐、油、生抽、蚝油、小米辣椒等。做法：锅中放油先把蒜泥小炒一下，爆香后再把小米辣椒稍微炒一下，加上盐、生抽、蚝油一起炒好出锅，碗里放入捞好的蒲公英，再把刚刚炒好的配料一起淋上去，哇，一道香香凉拌蒲公英就做好了。
2、蒲公英蘸酱 还有这一种蒲公英蘸酱吃的方法，这是新鲜蒲公英的食用方法人人都会的一种。直接把蒲公英摘选后清洗干净，再用淡盐水浸泡1～2小时，然后取出来清洗干净，沥水之后就可以用来蘸酱吃了。当然了，这种方法吃到的蒲。
2、蒲公英做汤
3、蒲公英小炒肉
这是一道下饭菜，这就要用到蒲公英的杆子和叶子了。方法:新鲜蒲公英杆子洗好切成小段，叶子也切小段，新鲜猪肉切小块，辣椒切小块，其它葱段大蒜苗都切好备用。锅中不要放油，先把猪肉放到锅中小炒，直到炒出香味金黄色，放盐、辣椒继续大火翻炒，加一点点水把蒲公英杆子先放下去炒，快好了再放叶子炒，最好出锅是撒一点点白糖，把所有食材放入，爆炒一下即可出锅，这样做真的好吃又下饭哦。
将蒲公英叶洗净，放入水中焯1-2分钟。涩味焯水后，加入蒜末、盐、香醋、鸡精、生抽，简单食用即可。这种方法是最简单的吃法，却是最有营养的。如果你是阴虚容易上火，春天可以多吃寒蒲公英。鲜蒲公英的六种食用方法 嫩煎蒲。
