同为中华绒螯蟹，为何北方的河蟹比南方的蟹小？其实是由于水质和气候来决定的。螃蟹是一种变温的动物，它的体温随着水温的变化而变化。正常情况下，环境的温度越高，它的食欲就会越大，生长速度就会加快。河蟹的生长温度在十度是一个过渡阶段，如果水温低于十度，它的摄食能力就会下降，生长速度变得缓慢;而温度在十度以上，怎么做大闸蟹好吃又简单视频，它的摄食能力就会慢慢提高，当温度在二十五至二十八度时，它就会进入到一个旺长期，进食量会猛然增长。但是当温度超过了三十度，它的进食和蜕壳就受到了抑制，所以河蟹养殖养殖户们尽量会将温度控制二十五度左右。但是，北方的温度不比南方，南方气温普遍在20-30°，大闸蟹生长期间更长，北方已经步入冬天，气温早就到0°下，南方还在短衣短裤大太阳，北方的大闸蟹没有充足的生长温度也就无法长成南方的规格，身在北方的白先生就是发愁的养殖户之一，怎么养才能让自家稻田养殖的大闸蟹再大一些？挣得更多？白先生日思夜想终于找到了解决方法！
螃蟹在南方和北方的个体差距给了白先生启发，如果能让螃蟹多长一段时间，螃蟹的个体也就更大，北方的螃蟹受天气影响，是天时地利所决定的，就像我文章上面写的，北方大闸蟹因温度影响个头不大，白先生就想：为什么我们不能人为的延长它的生长期呐？想到就立马去做，白先生对比了南北方大闸蟹的养殖条件，他发现，只要能让自己的大闸蟹多长一个月就有可能再增重半两，在对市场和操作的难易程度进行综合考量之后白先生发现把投苗时间提前最划算，为了养大蟹白先生从春天开始刚过完年就搭棚养螃蟹！
1、在家养螃蟹使用的容器可以选择鱼缸。养殖的水位一定要达到螃蟹身体的1/2，或者刚好漫过小螃蟹的壳，鱼缸里面一定要添加一些小石子，这样可以让螃蟹攀爬和躲避。2、螃蟹在生长的过程中还需要适当的晒太阳。太阳中的紫外线。
2016年3月初白先生他们找到一块水塘在水塘上面搭建起一间温室，当周边的温度还在零下的时候，温室中的水温就已经到十几摄氏度了，蟹苗完全可以在大棚里正常生长。在养殖小蟹苗的时候可以多用EM菌调水、培肥水质，早期肥水可以促进藻类的繁殖，培育浮游动物，为苗提供开口饵料；丰富藻类可调节水体透明度，避免阳光的直射，控制青苔的生长。EM菌配合有机肥，养殖前期使用，有益菌分解有机质，为水体藻类提供充足的养料，促进藻类繁殖。
白先生的大闸蟹以往的生长季节应该在四月中下旬，搭了大棚之后白先生的大闸蟹就可以从三月份开始养殖，生长期提前将近一个月。利用温室让蟹苗提前长了一个月，等四月中旬可以放蟹苗的时候这些蟹苗的个头已经大了一圈！
稻田养殖过程中有不少养蟹户大量投喂小鱼、黄豆、蚬肉、螺蛳等，但产量并未提高多少。究其原因，稻田养蟹的饲料，除了稻田自然饵料外，应根据不同季节，螃蟹各个生长期的不同营养需求来确定。幼蟹时期饵料应以动物性精料为主，确保成活率；壮膘期应以植物性精料为主确保产量；其余大部分生长期应实行精粗结合，提高饵料的利用率，达到增收节支的目的。养殖户投喂大闸蟹的时候可以适量添加一些乳酸菌，调节大闸蟹的肠胃，提高饲料转化率！
建议采用湖水养殖，选择一块水质较高的区域作为养殖区，并且设立围栏、水闸。之后，在水中种植一些水草改善水质，并且将蟹苗投入其中。养殖时，要定时使用活的小鱼喂食，这样能够保证大闸蟹得到充足的养分补充，长得更好。
白先生说以前没有大棚的时候蟹苗也就是个百头蟹，一斤一百只左右。通过温室的养殖新的蟹苗已经可以脱1-2遍壳了，这样这批蟹苗已经可以到达一斤五六十头！提前养一个月，单只蟹苗的体重可以从5克增长到10克，大了一倍！之后进入稻田经过180多天的生长，到了中秋节前后抓起来一看：一只平均一两五的大闸蟹现在能长到一两八！每一只的只重能提高20%—30%！
只要喂食OK了,其它的就不用担心了,螃蟹很好养的。 问题三:买回来的大闸蟹怎么保存? 买回来吃不完怎么保存? 答:将“蟹大脚”牌活蟹放入冰箱保鲜室,温度3-8度为宜,并用湿毛巾覆盖,蟹一般可活一个星期以上,千万不可放入水中必死。
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3、池塘四周用围网围起来围网高一米八向池内成“7”字型防止螃蟹外逃。 4、螃蟹种的投放，购进纽扣大的蟹种刚开始养亩投放600只。 大肥美的大闸蟹 5、螃蟹第一次蜕壳前几天和蜕壳后有活动能力能觅食后需要亩投放螺丝一。
