芝麻菜是非常好吃的蔬菜，一般用来制作沙拉。不过很多人觉得芝麻菜太苦，芝麻菜为什么那么难吃，那么芝麻菜怎么去苦味?接下来和小编了解下芝麻菜可以生吃吗？，
在日常生活中，很多人特别喜欢吃芝麻菜。芝麻菜营养丰富，那么芝麻菜可以生吃吗?吃芝麻菜有什么好处?
芝麻菜的吃法 1、 食用方法 芝麻菜需要焯水凉拌后食用，芝麻菜茎叶都可以食用，而且还含有芝麻香气，将茎叶清洗后放入开水中浸泡5分钟，然后加入调料后即可食用，可以最大程度上保留香味和营养价值。2、 食用禁忌 芝麻菜。
芝麻菜可以生吃吗
可以。一般芝麻菜是用来制作沙拉的。
凉拌芝麻菜
主料：芝麻菜适量
调料：醋(红)适量、蒜适量、辣椒油适量、红椒少许、花椒油适量
步骤：
1.芝麻菜洗净控干放入盘中
幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。材料 主料：芝麻菜300g；辅料：红油适量、大蒜适量、红椒适量、红醋适量、花椒油适量 凉拌芝麻菜 1 芝麻菜洗净控干放入盘中 请点击输入图片描述。
2.红椒切丝、蒜拍末
3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁
1、凉拌芝麻菜的做法：蒜瓣切片；热锅凉油，下蒜片爆香；芝麻菜放入后迅速翻炒；出锅前和盐一起放少许孜然颗粒。2、清炒芝麻菜的做法：芝麻菜洗净控干放入盘中；红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋。
4.将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可
1、主料准备好：无盐碧根果，芝麻菜、黄瓜、西红柿、生菜清洗干净，甩掉叶间的水。2、芝麻菜切寸段。3、黄瓜纵剖两半，再切薄片。4、球形生菜切粗丝。5、大西红柿切厚片。6、几种蔬菜瓜果入大碗中，撒少许盐。。
芝麻菜怎么去苦味
吃芝麻菜的好处
1.在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。
2.有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。
3.芝麻菜的种子药用还有催吐、健胃、利尿、消炎 等作用。
4.能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、 大便秘结、润燥滑肠功能等。
凉拌芝麻菜 用料 芝麻菜 把 盐 克 醋 勺 酱油 勺 芝麻油 适量 辣椒油 勺 耗油 坚果 克 凉拌芝麻菜的做法 菜洗净后，水烧开焯水一分钟 捞起过凉水后，放盐、耗油、辣油、芝麻油、醋、酱油、坚。
