这是一款用炖锅隔水炖出来的八宝粥,比起传统的明火熬粥,更安全,不会出现濮锅这种情况,也更香。
By jmy的私房菜 【豆果美食官方认证达人】
用料
莲子 20个
糯米 50克
1、先熬八宝粥。将八宝粥材料用水洗净,加入适量清水浸泡30分钟。2、锅中放入足够多的清水烧开,将八宝粥材料放入开水中,用勺子搅匀,避免材料黏在锅底。3、待水再次开以后,加盖转小火熬制,保持锅中的水开而不溢出的。
绿豆 50克
花芸豆 50克
大米 50克
花生米 50克
清水 适量
冰糖 适量
八宝粥做法步骤1 1、备齐食材。2、大枣提前浸泡后洗净。3、将所有食材淘洗干净,装入电压力锅内。4、加入洗干净的大枣。5、加入适量的水,接通电压力锅电源,按煮粥挡,启动开关。6、电压力锅自动完成,解压后打开锅盖。
做法步骤
1、将食材浸泡过夜。
2、清洗干净后放入九阳炖盅里。
3、加入清水和冰糖。
4、九阳炖锅里加清水,放入蒸架,炖盅放入锅内。
5、选择煲粥功能,时间我设置了两个小时。
1.准备做八宝粥的材料(红豆提前泡一晚上)2.将所有材料,混合一起洗净,细砂糖除外 3.将洗净的八宝粥材料,倒入面包机桶内,再加入细砂糖 4.加入1000毫升的清水 5.然后将面包桶装上面包机内 6.开启面包机的八宝粥功能,。
6、时间到,看下粥,浓稠度刚好。
7、非常好喝~
小贴士
老式八宝粥的做法,煮粥前先将米用冷水浸泡一晚,让米粒膨胀开,熬起粥来更节省时间。 水与米的比例我放了约1:8 如果用明火煮,大火煮开后转小火,煮到自己想要的状态就可以,一般一个小时够了。
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八宝粥的做法 食材:糯米、黑米、花生、红枣、莲子、薏米、红豆、芸豆调味:冰糖1、先来准备一下配料,糯米120克,黑米50克,花生30克,红枣10颗,莲子60克,薏米20克,红豆30克,芸豆30克,所有的食材配比,最好按照这个。
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