⚬ 炎炎夏日，坊间素有食绿豆抵御暑气的食俗。绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效（食谱作者@烩烩小厨）。
厨友：小肥茗
“吼吼喝(_ _).｡o○”
食谱作者
破壁机美食深度爱好者@葫芦卜岛厨娘：
“楼下奶茶店火爆的绿豆沙牛乳太好喝了，配方终于拿到手了，自己动手在家做，比奶茶店的还要好喝！！！
每天早上来一杯，上班的心情都舒畅了！”
奶茶店同款配方绿豆沙牛乳！
用料
绿豆80克
大米20克
牛奶150~200毫升
黄冰糖少许
水700毫升
做法
首先是准备材料，原味奶茶需要用到的材料有：全脂淡奶30毫升，植脂末30克，炭焙乌龙茶基底200毫升，开水100毫升，各种想加的辅料比如果粒、珍珠、布丁等若干。其次，按照一定的程序调制奶茶。调制程序如下：1.加入全脂淡奶、开。
1. 准备食材：绿豆80克、大米20克、牛奶150-200毫升、黄冰糖少许。
3. 选择豆浆模式，预计35分钟。程序结束后，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀。
一杯香醇浓郁的绿豆沙牛乳就出炉啦！！
食谱作者：葫芦卜岛厨娘
“破壁机美食深度爱好者
主页都是饮品”
小贴士
1. 提前浸泡豆子，可减少豆腥味。
2. 煮好的绿豆沙牛乳，放久会比刚做好的浓稠，如果不喜欢太稠的可以多加点牛奶哦！（食谱作者@龙龙小姐的厨房日记）
如果没有破壁机
奶茶的做法 材料：纯牛奶约200ml，红茶(最好用阿萨姆CTC)约2平匙，方糖若干，小煮锅，茶匙，搅棒，过滤网 首先我们大家需要用小煮锅将大约200ml清水煮沸，然后取1勺半红茶，等到清水刚刚沸腾的时候，我们大家可以将准备好的。
bydora：
我没有破壁机，就绿豆和米煮开花粘稠后，用辅食机打碎过滤，最后加牛奶，好喝！
amelie张：
我是用豆浆机干豆豆浆模式做的，和黄豆不一样，好了不用过滤，没什么渣，做起来也很方便。醇厚，味道不错，冰糖随喜好，放得少就不甜。
1、红茶用水冲洗干净。2、锅中加清水煮沸，加入红茶。3、煮制30秒，有微微茶香飘出，不能煮久，煮久了会有苦涩味，倒入牛奶和炼乳煮至锅边冒小泡，关火。4、煮好的奶茶过滤掉茶叶，备用。5、锅里倒入适量清水煮沸后。
咸鱼哇咔咔：
按照这个配比，我用豆浆机的干豆模式，出来有点浓了，基本等于米糊状态，味道挺好，所以后来自己加了牛奶调稀，再放了鸡蛋布丁，超配！
还可以这样喝
元遥遥：
做出来很细腻~撒上桂花超级棒~
达敷：
牛奶、茶、糖。制造步骤如下:第一步:首先，我们取适量的准备好的茶，用水壶烧开。茶的量是根据个人口味来选择的。煮15分钟左右。煮好后不要开盖，用热水壶煨八分钟左右，这样才能保证茶叶的味道能更好的展现出来。第二。
早餐吃太饱，中午就喝一杯吧。
1663_young：
冰糖换成了薄荷糖，冰冻以后喝起来不要太爽！
adele惜：
很好喝！
Ji君：
把大米换成了燕麦，超好喝！
叉叉姐：
绝好喝！我加的旺仔牛奶~谢谢博主~
啊球波波：
把牛奶换成了椰奶，味道也是一级棒！
不输奶茶店的甜品
一、事先做好一大桶奶茶。直接做好大桶的原味的奶茶成品，其他口味的奶茶可以在此基础上制作出来，方便快捷。主要的制作方法是先泡制桶一半量的茶水，再在茶水中加入适量的奶精，果糖等调味剂，把茶水加热搅拌均匀，开小火等。
小说-jz：
不输奶茶店的甜品。
小希小小希妈：
今天加了一个奶油盖。
九丶儿：
好评满满！
风清云淡20011：
