酸奶机最基本的功能就是制作酸奶，用纯牛奶做酸奶的方法不放菌，但有的人买回去后却不会用，存在“如何用酸奶机制作酸奶“的疑问。下面为大家解答一下：
第一步，从冰箱中取出酸奶发酵剂，然后倒入容器中，加温水用筷子搅拌均匀，并把容器的盖子改好，以备用。
1 把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出；2 用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒；3 在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀；4 把剩余的纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀；5 。
第二步，用开水冲洗酸奶机进行杀菌消毒，然后在酸奶机中加温水，并把装有酸奶的容器放进去。
第四步，当发酵好的酸奶凝结成“豆腐花“状，就可以取出食用，如不立即食用，可放入冰箱冷藏。
第五步，食用前，可根据自身口味增加调料，如加果糖、蜂蜜等，这样酸奶吃起来的口感更好。
步骤：1、成品酸奶发酵剂和两袋500克的纯牛奶。2、用开水烫一烫酸奶桶和盖子消消毒，待酸奶桶晾干以后，倒进纯牛奶。3、根据纯牛奶的用量，需要1克发酵剂，1小包是1克装。取一小包酸奶发酵剂加入纯牛奶中。4、搅拌半。
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做法一：将容器清洗干净，杀菌消毒，倒入纯牛奶，按比例添加菌粉，用筷子搅拌均匀。接着把酸奶机清洗干净，杀菌消毒。再把容器放进机器内，加少许水或者按说明书要求操作。通电发酵，一般需要8-12个小时。等发酵结束后，牛奶。
