葡萄干已经登上大众餐桌,甚至有越来越多的葡萄干品种的出现,以满足人们对不同口味口感的需求。哪么您认为食用葡萄干前需要进行清洗吗?又是如何清洗的?清洗的干净吗?
自家晾制的葡萄干
自家晾干房里的葡萄干
55天,近两个月的时间,新疆又是著名的风沙肆虐地区,葡萄干在完成风干、脱水的过程中也会附着沙尘,这些沙尘基本很微小,肉眼很难分辨,大部分人直接食用也无法感觉到有沙尘存在,但它是确确实实存在的。
葡萄干的清洗,可以用一些温开水来简单清洗,这样也是可以把表面上的一些脏东西给清洗干净的。用温开水泡一下葡萄干以后,再捞起来凉干却可以吃了。2、葡萄干的清洗方法二 葡萄干要以用少量的量淀粉放进清水中,搅拌均匀。
自家古法晾制的葡萄干
又会有网友会问,葡萄干清洗后变的软塌塌的,口感不好,不洗吃着又不放心,这个怎么办?
1.先将需要清洗的葡萄干装进碗里,并且往里倒入少许的食盐。食盐具有杀菌消毒的作用。2.再往碗里加入少许的面粉。面粉有一定的吸附性可以去除葡萄干缝隙里的灰尘和污渍。3.我们往碗里倒入清水,用勺子朝着同一个方向搅拌。