上一期，小编做了4适合夏天做淡奶油蛋糕的4个调配方法，主要做的是做蛋糕的奶油稳定性。
那就开始吧！先准备10种果泥！
材料准备：
安德鲁果茸，伊利淡奶油，糖粉
制作准备：
设备：手持电动打蛋器，冰箱
工具：电子秤，玻璃碗。
制作工序
▼准备配料：准备齐全材料。
▼融化：果泥融化。
▼搅拌：厨师机搅拌或者手持打蛋机。
▼打发：打至软尖峰状，混合搅拌。
▼时间：3分钟左右，冷藏备用。
树莓淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/树莓果泥50g
1 / 将树莓果茸倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；
6 / 打发淡奶油至尖峰状备用；
蓝莓淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/蓝莓果泥50g
1 / 将蓝莓果泥倒入平底锅中；
2 / 继续倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室温；
3 / 融化后果泥倒入淡奶油；
4 / 将手动厨师机搅拌；
5 / 将奶油打发尖峰状即可；
菠萝淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/菠萝果泥50g
1 / 将菠萝果泥倒入平底锅中；
2 / 继续倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室温；
3 / 继续将融化的果泥倒入淡奶油；
4 / 手动搅拌机搅拌；
5 / 打发之尖峰装备用；
椰子淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/椰子果泥50g
1 / 将椰子果泥倒入平底锅中；
2 / 继续倒入砂糖或糖粉，注融化果泥最好室温；
3 / 继续倒入已经融化好的椰子果泥；
4 / 用手动搅拌机或厨师机搅拌；
5 / 打发至尖峰为止；
桃子淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/桃子果泥50g
1 / 将桃子果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用；
草莓淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/草莓果泥50g
1 / 将草莓果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用
柠檬淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/柠檬果泥50g
1 / 将柠檬果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用；
荔枝淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/荔枝果泥50g
1 / 将荔枝果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用；
柚子淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/柚子果泥50g
1 / 将柚子果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 手动厨师机打发淡奶油；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用；
芒果淡奶油
淡奶油150g/糖粉10g/芒果果泥50g
1 / 将芒果果泥倒入平底锅中；
2 / 倒入细砂糖，用糖粉最好；
3 / 果泥砂糖搅拌均匀，（注意如果不能马上融化可以隔水加热）
4 / 淡奶油倒入融化果泥（注意：温度不要过高）；
5 / 手动厨师机打发淡奶油；打发淡奶油至尖峰状备用；
