淀粉？玉米淀粉？是啥？
玉米淀粉主要用于勾芡，滑炒、滑焙、糟焙、醋焙、余、爆等技法成菜的烹制前的调味。也可以直接做凉粉，还可以用来摊煎饼。哈哈，别再说你不知道玉米淀粉是啥了，超市是一个好的购物平台，偷笑~
今天教大家用玉米淀粉做一道美味酥口的日式炸虾
日式炸虾的做法：
1、玉米淀粉做金黄玉米烙。使用玉米淀粉可以做金黄玉米烙甜品，是在饭店里面经常出现的一种甜品，味道是非常好的，它的原料主要其实就是新鲜的玉米辅料，就是玉米淀粉以及糯米粉，它的调料就是一些适量的冰糖或者白糖同食，要。
备用食材：大虾适量，面包糠适量，鸡蛋适量，调味：酱油少许，食用盐少许，白糖少许，白胡椒粉少许。
2、浸泡，玉米浸泡方法目前普遍采用金属罐几只或几十只用管道连接组合起来，用水泵使浸泡水在各罐之间循环流动，逆流浸泡。3、玉米粗碎，玉米粗碎大都采用盘式破碎机。粗碎可分两次进行。第一次把玉米破碎到4～6块，进行胚。
操作步骤：
第一步：先准备好所有食材，大虾，鸡蛋，酱油，食用盐，白糖白胡椒粉。
第二步：拿出来大虾开始清洗，去头去壳去虾线，留下来尾部。然后将处理好的虾摆有顺序地摆在盘中。
玉米粉加玉米定粉的做法大全如下：第一，玉米糊。将玉米粉事先用少量冷水搅拌成糊状，不要有颗粒，要搅细致些。在锅里放水，煮开后，将调好的玉米粉倒入锅里，并且不停地用勺子沿着一个方向搅拌，直到原先的清水变成黄灿。
第三步：然后倒入腌制的料，抓均匀，腌制片刻即可，很容易上色入味。
第五步：前期操作完成的鲜虾，可以选择冷冻保存起来，然后什么时候想吃，拿出来即可，也可以现做现炸。
不知道大家喜欢用玉米淀粉做的日式的炸虾吗？喜欢的话可以收藏起来，自己尝试做做哦！
