夏天都来了，芝麻酱平时怎么吃，很多人们都会选择用到芝麻酱，因为在夏天芝麻酱是一种必不可少的调味品，用芝麻酱做出来的凉拌菜是非常好吃的，很多人在家庭生活中都会用到芝麻酱，因为芝麻酱可以制作出美味的火锅蘸料来，是很多北方地区的人们都比较喜欢的，但是我们只把芝麻酱用在了饮食上并不知道芝麻酱的作用是非常多的他的也是非常众多的，很少有人知道。接下来就和大家介绍一下芝麻酱的营养和它的特点以及适用的人群都有哪些？
玉磨坊小磨香油
第1点芝麻酱的钙含量多
芝麻酱料理有：1、麻酱拌面，2、麻酱菠菜，3、红糖麻酱花卷，4、芝麻酱糖饼，5、芝麻酱花卷。1、麻酱拌面 起锅烧大半锅水，开锅后下入面条，边煮边搅拌避免粘连。煮3～5分钟，捞出面条，过凉水。一勺麻酱，人多就多放。
在所有的食物当中，芝麻酱的钙含量是最多的，这一点上很多人都不知道，但是事实确实如此，芝麻经过石磨的低温研磨之后，就能够把芝麻中的钙元素完全激发出来，导致芝麻酱的钙元素是所有食物当中最多的，在这一点上已经有明确的数据，可以说明芝麻酱的钙含量要高于牛奶和虾皮的钙含量。
1、将芝麻酱调稀之后，再放一些花生酱，这样搅拌，再放白糖、味精，再搅拌均匀，这是常见的一种调制吃法。2、在将芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。3、在小碗中。
第2点芝麻酱味道香
第3点是和孩子食用
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通过以上这3点的了解，我们可以发现芝麻酱是所有食物钙含量最多的，也是孩子补钙的首选食物。
1、把芝麻酱倒在一个碗里，加少许食盐和凉水，用筷子顺一个方向搅拌，一直搅拌到芝麻酱变稀而且均匀了为止；2、把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油备用；3、把面条煮好之后过凉水。
