吃了30年生菜，只服这种独特做法，好看好吃又解馋，夏天就好这口。夏天的热浪是一波接一波地袭来，搞得一家人都不怎么愿意吃饭了，所以这个夏天的饮食问题就降到了我的肩膀上。天气太热，都不愿意吃热菜，吃一口热菜那是躺一身热汗，想想我都不愿意，所以还是以凉菜为主。走进厨房，我的眼睛就落到了昨天买的生菜身上了，夏天吃生菜可谓是解暑又开胃。说到生菜，想必大家都再熟悉不过了，我们几乎每天都会吃到，早上吃的灌饼里，各种拉面里，都有生菜。饭菜里面放上一点生菜不仅能够增加口感，还能够均衡营养，何乐而不为。我个人就非常喜欢吃生菜，生菜吃起来又脆又嫩，还有点甜味，口感非常好，沾上一点芝麻酱或者辣椒酱，生菜十种最佳吃法，直接生吃就可以，今天就给大家分享一道家常凉拌生菜的做法，一起来看看吧。
准备食材：
1.生菜一片片洗干净过凉开水备用 2.肉切成比较小的肉丁，轻剁几下，不用剁得太碎 3.香菇切小丁、鲜红椒切米、大蒜切米 4.锅热油烧至五成热，小火爆香蒜末，然后放入肉末后改中火略炒 5.加入香菇丁、红椒末再改。
生菜、大蒜、盐、食用油、小米辣、白糖、生抽、素蚝油、清水
具体做法：
1.先把生菜的叶子撕下来，然后加入清水把生菜清洗干净，洗干净之后备用。
生菜可以生吃，也可以炒着吃、煮着吃，还可以煲汤喝。其中生吃生菜是最简单、最方便的吃法。生吃保留了生菜的原汁原味，营养也没有得到破坏，而且用生菜包裹着烤好的肉吃，可以缓解油腻的同时增添口感丰富性。而生菜炒着吃。
2.拿出拉蒜器，往里面放入几颗大蒜，拉成颗粒均匀的蒜末之后备用，拉成这样就可以了。
3.锅里水开之后加一点食盐，再少加一点食用油，然后把生菜下锅焯水，把生菜烫30秒之后出锅，然后给它装入到盘子里。
食用方法：将生菜洗净，撕成大片待用。锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。 :生菜也可用沸水烫熟；无论。
5.把酱料浇到生菜上面，拌匀之后就可以吃了。
6.生菜这样做特别的简单又特别的好吃，非常的开胃又解馋。
1、生菜洗净，用开水焯过，然后沾腐乳汁吃，绝对的人间美味。2、生菜洗净，用开水焯过。锅中倒油，油六分热倒入蒜泥，爆香，放入生菜，然后加入蚝油和调味品。3、煮粥，加点盐和油，米醇粥香后，放入生菜，煮2分钟之后。
