By 阳光之美食
用料
云耳 适量
生菜 250g
脆豆腐 250g
豆瓣酱 适量
火锅底料 适量
干辣椒段 适量
豪吉麻辣川香汁 适量
冒菜怎么做 首先准备好自己爱吃的菜，比如土豆、金针菇、香菇、生菜、蘑菇、宽粉、木耳、鱼丸、海带等这些自己爱吃的蔬菜，还要准备一些酱料、花椒、辣椒、麻酱、香菜。这些呢，也是其中我们所需要准备的。将锅中放入清水，然。
盐 适量
豪吉鸡精 适量
1.也可以准备自己喜欢的素菜，以及速冻类的午餐肉，鱼丸、蟹肉棒……如里脊肉、牛肉、五花肉、鸡胸肉、鸡胗等肉类，先切片，然后需要腌制，其实腌制的荤菜煮出来更入味，更好吃。2.炒料环节是关键，冒菜底料需要的调料有蒜泥。
生抽 适量
老抽 适量
做法步骤
1、生菜洗干净备用
2、云耳用温水寖泡后洗干净备用
3、脆豆腐备用
4、锅里少许油爆香干辣椒段，放豆瓣酱，火锅底料
5、一碗水，倒入豪吉麻辣川香汁，生抽，老抽，豪吉鸡精，盐。
① 做冒菜最主要的就是高汤,就是煮冒菜用的特制的汤,冒菜好吃与不好吃主要就在于它的汤了;②在锅里添加自己喜欢的底料,我们大家可以自己选择食材做底料,这样更 健康 美味;③待汤煮开放入自己喜欢的菜,然后煮熟以后捞出来就好了,捞。
6、水开后下云耳，脆豆腐
冒菜做法如下：用料：汤底（鸡汤） 、火锅底料 40g、蒜末 2瓣、葱 一段、姜 一小块、花椒 少许、干辣椒 适量、五花肉 250克、鸡肉 适量、午餐肉 半盒、豆腐 一块、香菇 5朵、娃娃菜 几片、莴笋 1根、火锅底料 一。
7、最后放生菜，出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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