从小就爱吃米糕，可能南方人都爱这一口.如今有时间了，做个自己爱吃的吧！从来只是给孩子们做他们爱吃的，普通大米做米糕做法，今天惯自己一回！哈哈哈哈，
By 秋月梧桐
用料
酸奶 2杯
白糖 40克
鸡蛋 2个
糯米粉 160克
玉米油 40克
红豆馅 适量
做法步骤
米糕的做法如下：准备用料：大米100g、面粉100g、黄油15g、椰子粉20g、白糖适量、酵母粉4g、椰枣适量。1、大米洗净，泡3-5个小时。2、捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分。3、放在研磨机里打成粉状。4、再过一遍筛子，这。
1、备好材料
2、除了红豆馅，所有材料搅拌均匀，无颗粒状。用手捏下，手感细腻。
3、把拌匀好的米糕装纸杯，放入红豆馅！拌入糕内。
五、薄荷米糕 主料:薄荷45片 酵母1小匙 米粉100克 泡打粉1/2小匙 面粉100克 水适量 糖55克 制作工艺: 1、薄荷煮水,用薄荷汁和面 2、剪一些碎薄荷做装饰用,一起活进面粉里 3、如果不愿意凹造型可以直接放在大模具里蒸,也可以。
4、烤箱180度10分钟先预热，放入烤箱200度30分钟。
5、烤好出炉
小贴士
1-搅拌要细腻，口感才会好.
酸奶的营养功效
做法：(1)把粘小米泡在水里。(2)把小豆磨后用温水泡3小时左右，然后去皮，挑出渣，蒸后焖一焖，加盐，放入石臼中。捣碎后放到筛子里。(3)将泡的粘小米捞取放在焖锅里蒸后做成米糕。(4)做好的米糕切成大块并蘸豆沙。
1.促消化
酸奶含有多种酶，促进消化吸收。
2.保护肠胃
维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。
3.防癌抗癌
通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
4.预防便秘
通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。
5.美容
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。
6.提高免疫力
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。
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