用料
糯米 适量
猪肉 适量
葱 适量
糯米团的做法步骤 1、准备好的糯米放在清水中淘，洗干净以后再放在清水中浸泡，浸泡时间不能少于4小时，再浸泡糯米的过程中，要把准备好的五花肉放在料理机中搅碎成肉泥，葱姜全部剁成碎末备用。在浸泡糯米时要注意泡的。
姜 适量
味极鲜 适量
1、先准备一碗糯米，一共是300克，淘洗干净后再加清水提前泡4个小时，也可以前一天晚上泡好后第二天用；2、再来一把香菇大约是30克，加温水泡发；3、糯米泡好吸足了水份，先倒出来沥干水份，接着直接上锅蒸，倒入蒸笼。
醋 适量
1.糯米团取一小块，用热汤煮熟(水滚再放入糯米团)，待冷。2.把上述之熟糯米团，加入生糯米团，揉匀。3.准备电锅专用蒸笼，蒸笼内铺棉布，放入2的糯米团，蒸熟。4.以杆面棍把刚蒸好的糯米团捣至高黏稠度，再依个人。
油 适量
盐 适量
做法1．南瓜切皮，整块放在碗里入锅蒸熟(不要切成小块以防水出得太多）2．蒸熟后尽量把蒸出来的南瓜水倒出（可以喝的），然后加一点油将南瓜压成泥 3．我这里不写糯米粉的量，先放入四勺的糯米粉和一勺的澄粉，和成。
胡萝卜 适量
料酒 适量
做法步骤
1、糯米我用凉水泡了一下午
1.在糯米粉中加入豆腐，用刮刀翻压 2.形成雪花状（豆腐分次加入，不要一次加太多，止面团太软）3.揉成糯米面团，稍硬点那种 4.把面团分成三等份，取一份加入适量绿茶粉，再团均匀 5.同样的方法，加入不同的果珍，揉。
2、猪肉加葱花和姜剁成馅，倒入适量味极鲜和醋、料酒和盐腌半小时
3、带上一次性手套，把适量肉馅揉成团
4、放到糯米里滚几下，让肉馅沾满糯米，然后再用手揉几下
5、胡萝卜切片摆在盘子里
6、把沾满糯米的丸子摆在胡萝卜上，加点黄瓜和枸杞装饰
7、上锅蒸熟即可。
