这是只有邵阳才有的美食。立冬以后,穿过邵阳的大街小巷你都能看到它。外表黑黑的,其貌不扬,鲜猪血怎样蒸血豆腐,但是邵阳人冬季饭桌上不可缺少的美食。它的主要成分是豆腐、猪肉、猪血、盐混合、风干、熏制而成。因地理位置的不同又会加入不同的佐料,比如辣椒粉、橘皮等等。市区里原味居多。之前给外地的姐妹们寄了点尝鲜,大家都问我怎么做,今天就教大家一个最简单的做法,我们开始吧!
By 小燕子鱼
用料
步骤 1.这就是血豆腐的样子 2.血豆腐切片放入冷水中泡上十分钟 3.锅烧热后将血豆腐一一摊在锅底,慢火煸出油份 4.莴笋和蒜苗切块儿备用 5.用锅底的油少香花椒粒和蒜片姜末 6.加入莴笋征同炒至软 猪血豆腐(血块)。
猪血丸子 1个
做法步骤
你好 血豆腐的做法详细步骤 1. 白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;2. 再加入猪血,食盐、五香粉;3. 肥膘肉切成7 毫米粗的条;4. 取约50 克重的豆腐绒用手团成椭圆形的坨;5. 再将三。
1、这是猪血丸子原来的样子
肉片少许,血豆腐适量 做法 1.炒制的过程很简单热锅下肥肉片,炒至肉片透明状后,加入葱花与姜片,继续翻炒,炒出香味后,加入切成片的猪血豆腐,小心的翻炒,因为超市里卖的猪血豆腐容易碎,虽然表面平滑,可能里面加入了。
2、温水洗过后的样子,没什么区别
3、切片
4、冷水上锅蒸,大火烧开转小火5分钟
猪血放入沸水中焯烫片刻。取出切成粗条。青蒜切成长段(蒜青蒜白分开),姜去皮切成末。第4步、起锅热油,放入姜末和蒜白炒出香味。加入猪血,料酒。翻炒至断生。第7步、加入蒜青、盐翻炒均匀即可。肉片炒血豆腐,材料。
5、出锅,开吃,喜欢辣的小伙伴可以上锅去撒的辣椒粉在上面即可,或者加点老干妈也不错,切记不管哪种做法都不能放盐哦!
1、北豆腐1000克、猪血500克、猪肉850克、食盐50克、五香粉15克。2、做法:白豆腐放进大盆里用双手用力搓成细绒后,顺一方向搅打成泥;再加入猪血,食盐、五香粉;肥膘肉切成7 毫米粗的条。3、取约50 克重的豆腐绒。
小贴士
展示完毕,希望大家喜欢!
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血豆腐做法如下:1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里。2、大蒜五六根,切成段。3、姜丝少许,如果喜欢吃辣的,可以再加些辣椒。4、将猪血和豆腐切成块,这个块不能太大也不能太小,要适中;然后过水,过水的目的去掉猪。