吃虾不胖又高蛋白~ 于是，各种方法就诞生了。 这个盐焗虾就是特别简单又快~
By 是晗小晗吖
用料
大虾 1斤多
葱 适量
姜片 适量
1．先处理明虾，先洗净剪掉明虾须和明虾脚，然后最开背、去虾线备用。2．加入适量的姜丝、蒜末、白糖、酱油、味精、胡椒粉、沙司酱、黄酒进行腌制20分钟。3．锅内放入适量的食油开中火，锅热后捞出明虾进行翻炒，明虾煸。
料酒 适量
大明虾的做法如下（以红烧大明虾为例）：1、大明虾去除虾线虾须，葱姜蒜辣椒切碎，酱油糖白胡椒混合均匀成碗汁。2、热油爆香葱姜蒜辣椒，加入明虾翻炒变色，锅边淋入料酒去腥。3、加入碗汁煮3分钟，收干汤汁即可出锅，。
盐焗粉 适量
做法步骤
1、虾洗净。控干水分。
2、放葱姜。不放也行哒。
3、放适量料酒。
4、撒适量盐焗粉。逛一下锅，摇摇均匀~
5、盖锅盖，不用放水。中火，焖五六分钟。虾变色即可。
6、不用放水。虾变色了就关火出锅。这样更脆嫩。
小贴士
1、明虾去掉虾须洗净，开背后挑去虾线。2、用刀在虾身上轻剁几下去掉虾筋。3、碗中倒入蒜末，加入橄榄油。4、先用微波火力2分钟后取出。5、再把彩椒碎倒入碗中，加入盐拌匀。6、把拌好的调料依次加入开背虾中，进入。
好方便，你们也试试吧。盐焗粉任何平台都有。其实不放也可以。
1、将葱切成葱花，蒜切末，姜片干辣椒待用;2、明虾洗净，挑去虾线待用;3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香;4、然后加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入明虾;5、翻炒均匀后加入切段的芹菜，翻炒数分钟后装盘即。
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1、红烧明虾 红烧明虾是最为特色的一种菜肴，其口感鲜美而且制作方便，首先要准备半斤左右的新鲜明香，将其清洗干净，然后在锅里面先放入少量的植物油，把明虾放进去爆炒，再倒入红烧酱油，生抽，料酒以及少量的食用盐，将其。
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