在刘鹏看来，日式拉面品类有两个突破点：
1、口味
2、价格
口味是看家功夫，鼎益丰拉面加盟，价格是高复购必备。抓住这两点，打造快餐模型，品牌才有在更广阔的领域开店并达到较好盈利水平的可能。
总第 3279 期
餐企老板内参 陈黎明 | 文
遍走南北
看中“日式拉面”
“我们去了很多城市。北京也好，天津也好，还有西安、成都、武汉、深圳、广州等。我们看了很多城市当地的日式快餐、简餐品牌，发现：除了比较资深的味千拉面以外，没有其他全国性的日式拉面品牌。”
何勇集团商业拓展总经理刘鹏介绍：2019年，集团人员到全国多个城市考察后，坚定了日式拉面品类有商机的判断。
日式拉面是个长期存在的品类，被验证为刚需。我国消费者对日式拉面乃至整个日式餐饮接受度高，国内诸多城市都发展出当地的品牌门店，一二线城市尤甚。消费者健康需求提升，不走“重油重辣”风格的日式拉面因此被视为“健康餐”，得到有身材管理目标的消费者的喜爱。
真正的加盟，都是门槛比较高的。20万左右！那些所谓几万元，甚至更低门槛的加盟，都是骗人的！骗的就是小老百姓，反正只能拿出几万元以下来创业的，骗了你也白骗，你有什么能力维权啊！骗子就是看到了这一点哦，所以大张。
多数日式拉面品牌定位集中，走“都市白领还不错的工作餐”路线。一碗面的定价在40-60元区间内，有的门店会搭配一些具有日本特色的产品，打造日式场景，将人均客单价在面的基础上提高一些。
走“性价比”路线的日式拉面品牌少，但跑出了一些成规模的品牌。
日式拉面在“20-30元”区间内竞争对手少，但在这一区间内，有几家品牌跑出了一定规模。
在刘鹏看来，日式拉面品类有两个突破点：1、口味，2、价格。口味是看家功夫，价格是高复购必备。抓住这两点，打造快餐模型，品牌才有在更广阔的领域开店并达到较好盈利水平的可能。
您好！拉面加盟费多少要看一下几点因素，一般几万元 选择做什么样的市场，市场规模会直接影响加盟费的多少 准备做多大的店面，店面的大小也会影响到加盟的成本 有没有优惠的政策，有优惠可减去部分加盟费 加盟的地区，一般没。
何勇集团在这两方面都有长年的经验积累。何勇集团有22年打造性价比快餐品牌的经验，旗下拥有阿香米线、哚哚米线、剪花娘子、张寨村等9个子品牌及6个工厂，擅长研制易于门店操作、口感好的产品。
只能告诉你价格应该至少需要100万以上，你想吧， 味千拉面一般地段都是比较好的，200平以上的店面租金就算每平150块的最保守估计，一年都要近40万的，还有二三十万的装修费跟至少10几万的人工前期投入，不算加盟保证金和。
取舍打磨
做高性价比日式拉面
经过多年打磨、反复测试，高性价比日式拉面“甚五郎 东京拉面”成型了。
从门店模型来看，成型的甚五郎有明显的“改良”色彩。甚五郎保留了传统日式拉面餐厅常见的门店文化符号，但在店型、菜单设计等方面，均可见何勇集团为打造盈利门店模型下的心思。
留日式符号，做快餐基建
为了让日式拉面品牌被消费者记住，何勇集团着力打造一个让消费者有“熟悉感”的形象。
“甚五郎”得到集团工作人员的高票支持，它有日本常见人物名“X郎”的格式。对有日本漫画、动漫等文艺作品观看经历的消费者来说，“甚五郎”这个名字仿佛在哪听过，有熟悉感。人物形象上，甚五郎也选择了日本条漫画风，绘制了一个“技艺高超的拉面师傅”的形象。
甚五郎插画元素
餐厅装修设计保留了日式餐厅多用的木色，其余部分则是快餐门店常见的白色和橙色，家具也按照快餐厅配置，营造干净明亮舒适的氛围。
餐厅布局非常具有快餐店的色彩。动线短，路线散，员工服务效率高，可以提高门店翻台率。
甚五郎 | 南通万象城店
留代表拉面，做综合餐饮
甚五郎包含日式拉面中具有代表性热销产品，如酱油叉烧拉面、辣肉味噌拉面、白丸拉面、赤丸拉面，此外，门店菜单上还有丰富的其他日式主食、小吃，比如牛肉丼、寿喜锅、芥末章鱼、唐扬鸡块。这些产品经过不同组合，构成了丰富的套餐。
企业回上海食萌品牌管理有限公司成立的初衷是：实现策划、运营、招商、培训、技术、服务、供应链、互联网等一体化炒饭产业链。 猫牙米炒饭隶属于上海食萌品牌管理有限公司，外卖炒饭在国内的比例是1家外卖炒饭店/10万人，这个数据表明了炒饭在外卖市场。
甚五郎部分菜品
甚五郎 | 武汉龙湖江宸天街店
留商场门店，探索多店型
和许多日式拉面品牌一样，甚五郎首店布局在商业中心。
经过打磨设计，甚五郎相关负责人创造了多种门店类型，既可以有商业中心门店，也有美食街、闹市区、以及社区门店。店型灵活多样，各具优势，面向不同的消费人群。目前，商场店和日式拉面主要消费人群是一二线城市白领，日式拉面的扮演角色是“工作餐”。临街店铺、社区店铺等多店型可以让甚五郎接触到家庭型等更多类型的消费者，扩大品牌消费人群。
甚五郎 | 武汉龙湖江宸天街店
刘鹏介绍：“甚五郎注重堂食，聚焦午餐、晚餐、宵夜时段，它的业态和何勇集团旗下其他几个品牌刚好形成业态上的互补关系。”
5 加盟费30万/店， 地址自选， 味千负责店面设计；人员培训等费用自理。 基本上大的要求就是这样，但是目前全中国只有一家加盟商〈广州〉因为味千的计划是在全国的大中城市发展直营店，占领大中城市后才开放加盟！ 如果你对。
多番打磨升级后的甚五郎被江苏南通一位找项目的老板看中了。今年8月，他开出了甚五郎的加盟门店。这间店工作日平均营业额达5千左右，节假日在8-10千左右。初步测算，按照现在的情况，估计8-10个月可以回本。
长期在线，限量免单
高性价比拉面背后的实力
南通的这位老板果断选择甚五郎的原因：
1、何勇集团打造快餐品牌经验丰富
集团经验不是高举高打、迅速放加盟在全国“唰”地几百家店连开的“打法”，而是以盈利为目标革新门店模型，逐步有序扩张的打法。
阿香米线就是典例。从1到50家门店，阿香用了10年时间，从50到200家店，阿香米线又花了5年时间，随着时间沉淀、体量增大，阿香米线拓店速度逐步提升，年新增门店数逐步从100店增长至150店、180店、200店。集团旗下几个品牌，也同样是开始缓慢扩张，经过全国多个直营店实体测试，沉淀盈利的门店模型，逐步稳健发展起来。
2、门店服务人员在线，能力在线
3、限量免加盟费、免设计费名额
在加盟快餐品牌中，甚五郎的合计投资额不算高，一家一百平左右的餐厅，总投资额不到50万元，是加盟资金门槛比较低的品牌。刘鹏解释：“何勇集团重视门店建设，我们更想稳稳地开门店，让门店盈利，所以考核主要是对人的考核，在资金上也希望能给加盟商减轻负担，提高加盟商回报率，促进品牌长远发展。”
