米和面是我们每天都在吃的主食，但它们有哪些营养成分的差异？到底是吃米好还是吃面好呢？
米饭100克参照物，米和面都是主食，主要通过提供碳水化合物来提供能量，同时还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。根据北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》(2015版)数据显示，100g米饭和水煮面条的相比：
米和面都是主食，主要通过提供碳水化合物来提供能量，同时还含有蛋白质、脂肪、微量元素、维生素等。根据北京大学医学出版社出版的《中国食物成分表》(2015版)数据显示，100g米饭和水煮面条的相比：
100克米饭（约2两米饭）的热量是115千卡。选择的容器不一样大小，自然盛的多少不同，重量自然不同。餐厅里松松的一碗：100g。正常的家用碗一碗：150g。盒饭的快餐盒一盒：250g。常规大小的寿司一个：15g。主要成份：米饭。
米饭：热量为117大卡，碳水化合物为26克，脂肪为0.3克，蛋白质为2.6克;
100克米饭是2两饭。家用小碗的小半碗。100克米饭（约2两米饭）的热量是115千卡。1、米饭主要的营养成分是碳水化合物（也就是糖类），碳水化合物对人体有着十分重要的作用，每天一定要保证充足的摄取，碳水化合物的摄取比例。
面条：热量为109大卡，碳水化合物为24.2克，脂肪为0.2克，蛋白质为2.7克。
100克米饭是2两饭，也就是下边这样的，家用小碗的小半碗。100克米饭（约2两米饭）的热量是115千卡。选择的容器不一样大小，自然盛的多少不同，重量自然不同。餐厅里松松的一碗：100g 正常的家用碗一碗：150g 盒饭的快餐。
同时，在营养价值方面，两者所含的蛋白质、膳食纤维、钙、镁、铁、锌等多种身体所需矿物质含量都十分接近。
100克米饭是二两的米饭，因为一两等于五十克。首先要确定提问者家用小碗大于描述者的小碗，选择的容器不一样大小，自然盛的多少不同，重量自然不同。北方人家用小碗要比南方人家用小碗大很多。米饭一般是指经过烹饪煮熟的大米。
因此，两者的营养成分差距实际不大。
