小时候。
小编以为。
有钱就是把燕窝当饭吃吧。
一般来说，燕窝的价格大约是40元-60元一克，一斤燕窝价格在20000元-30000元不等，超过或低于这个价格过多的要注意假冒或炒作行为。燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚。
长大了才知道。
燕窝也有好有坏。
比如燕碎。
1克几块钱。
而比较名贵的血燕窝。
市场价则1克80元左右。
天啊，这是1克啊！
要是一斤的话，那不得……
好多好多钱？
这要是拿去买辣条，那不是可以买……
根据2019年12月的市场价格来看，正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要。
好多好多包？
如果按颜色分类，燕窝有白、黄、红三种。红燕窝也即血燕。有传言说血燕之所以稀有，是因为它是金丝燕呕血混杂在唾液中，营养价值特别高。
但这种说法并没有事实依据，更多的是商家的销售噱头。比较靠谱的解释是，洞燕在洞穴中筑巢，在洞穴深处，潮湿闷热的环境下，矿物质渗进白色燕窝中，又经过氧化过程，这才形成了天然的血色。证据就是，不同产地的燕窝中矿物质含量差异很大。
这也同时说明，市面上色泽均匀的燕窝，基本可以确定是经过人工手段的操作了。
事实上，2011年浙江工商发布血燕抽检公告，结果令人震惊，此次抽检血燕经销商491家，抽检血燕537批次，绝大部分血燕为“人造血燕”，亚硝酸盐含量超标严重。
截止到2020年2月2日，燕窝69.18元一克。燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离。
也因为这样，国家对进口燕窝的亚硝酸盐制定了标准，不得超过30毫克/千克。
一般顶级和一级的价位每克在90-100元左右，特级和二级的价位每克在80元左右。
随着生活水平的提高，燕窝对于人们不再是像“贡品”那样遥不可及，但如何获取大家的信任，是商家要面临的一道难题。
当然，如果对燕窝的营养价值有疑问，依据GB 5009.5-2016食品安全国家标准《食品中蛋白质的测定》和GB/T 30636-2014《燕窝及其制品中唾液酸的测定 液相色谱法》进行蛋白质和唾液酸检测是个不错的选择。
这样一套流程下来，相信无论伪装得多好的假冒伪劣，都得乖乖现形。对于商家，可以免除发生食品安全问题的后顾之忧，对于消费者，也能切实保证人身安全。
最后，希望大家早日实现“燕窝自由”，美美地吃上安全健康的美味。
