2022版《中国居民膳食指南》特别强调了奶的摄入量,并将每天300克的奶及奶制品推荐量(2016版),增加为每天300-500克。
从300到500,为啥奶摄入量一下增高这么多?因为需要,还因为大家没达标!
纯牛奶每天最多喝多少,根据《中国居民膳食指南科学研究报告 2021》显示,2015年我国城市人均牛奶摄入量只达到了推荐量的42%,农村则更低。
为什么要多喝奶?哪些人群更应该重视喝奶?这篇文章就来说说关于奶——牛奶的事。
喝足奶是最省事儿的营养补充之一
对于一般人来说,补钙喝牛奶最省事儿。
每100克纯牛奶中含有107 毫克的钙,每天喝300-500克牛奶,就能满足一般人群每天40%~66%的钙需求。
3.一般来说,成年人每天最好要保证250毫升左右即一瓶(袋)牛奶,争取喝400——500毫升牛奶,如果经济条件允许,最好喝750毫升,但不宜超过1000毫升即四瓶(袋)。4.专家提醒,牛奶是一种基础食品,一日三餐一般以饭后喝为。
牛奶还可以提供优质蛋白质和维生素,并且吸收和利用率高。300克纯牛奶可提供的蛋白质和维生素B2,分别可满足成年女性每日推荐量的16.4%和26%。
另外,牛奶中的乳糖还能够促进钙铁锌等矿物质的吸收(乳糖不耐受的人请忽略此条)……
1、一天喝三次牛奶可以,每天量不要超过1000毫升。2、最好在午饭后半个小时到一个小时左右喝牛奶比较好。3、一般在晚饭后半小时或者睡前半小时喝牛奶比较好。4、早饭后喝牛奶,能保证人体一天的营养;晚上喝牛奶,不但有助。
这六类人更要喝牛奶
1. 儿童和青少年要喝够奶
和成年人相比,处于生长发育期的儿童和青少年对钙的需求量更多,每天1000-1200毫克。
数据来源:《中国居民膳食指南》
这个时期钙摄入充足,可以增加骨矿含量、促进骨骼生长。反之,如果钙缺乏严重,不仅会影响身高,还会增加成年后患骨质疏松的风险。因此,建议儿童和青少年一定要喝够奶,每天喝足推荐量。
2. 更年期女性要重视喝牛奶
我国《更年期健康管理核心信息专家共识》中提到:女性在更年期(多发于40-65岁之间),每日应保证钙摄入量 1000 毫克。
这是因为,更年期女性内源性雌激素水平下降,不能抑制破骨细胞的作用,导致骨丢失加快。如果这期间钙摄入不足,将会增加患骨质疏松的风险。
而牛奶及其奶制品可以增加绝经后女性的骨密度,包括脊柱、股骨颈、髋骨及全身骨密度。
3. 老年人群体要多喝奶
老年人胃肠功能下降、肝肾功能衰退、户外活动减少,这导致他们需要的钙摄入量并不低于生长期的青少年。
而数据显示,2016年我国60岁以上老年人骨质疏松症患病率为36%,其中女性约为男性的2倍。千万别小看了骨质疏松!美国、欧洲和日本大约有 7500万人患有骨质疏松,病死率达10%-24%,主要是髋骨骨折危害最大。
4. 高血压人群
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白分解后产生的一些活性多肽结构,对降血压有帮助。同时,患有高血压疾病的人群普遍口味较重,盐摄入较多,多喝牛奶可以补充因高盐饮食导致的钙流失。
要喝 一天可以喝260ml 最好了 问题二:成人一天喝多少牛奶最合适? 牛奶的营养价值:牛奶中的蛋白质含量非常高,100毫升的牛奶蛋白质接近于3,我们从营养角度来讲,所有的蛋白质,除了鸡蛋蛋白质以外剩下就是牛奶,鸡蛋是有一些因素制约的。
5. 高血糖人群
目前认为牛奶中的钙、蛋白质及某些脂肪酸可以预防2型糖尿病。
有动物实验表明:充足的钙能够降低大鼠的体重、血清总胆固醇水平、并改善高胰岛素血症。另外,牛奶中的共轭亚油酸可明显改善大鼠的高胰岛素血症和高糖血症。因此,建议需要控血糖的人群多喝奶。
6. 高尿酸人群
尿酸过高会导致痛风发作,牛奶及其制品可起到预防作用。这是因为,牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可以促进尿酸的排泄;其次奶制品可促进肾脏排泄尿酸前体黄嘌呤,在摄入牛奶1-2小时后黄嘌呤的排出量便大幅增加,可达200%!
另有研究显示:奶制品特别是低脂奶可以降低尿酸水平。因此,高尿酸以及痛风患者可选择低脂奶。
如何达到每日推荐奶量?
对于一般人群来说,要想达到每天300-500克的牛奶摄入量并不难。以常温奶为例,一盒通常200-250克,也就两盒的指标。
如果吃的是奶制品,按照蛋白质比折算:100克牛奶相当于100克酸奶,12.5克奶粉,10克干奶酪。大家自行换算。
特别喜欢喝奶,每天能喝500毫升以上的人,建议选择低脂奶或脱脂奶。
那么,乳糖不耐受的人怎么完成任务呢?可以试试以下方法:
③ 选择同属于发酵奶制品的奶酪。不过奶酪的钠含量往往很高,在选择奶酪的时候得注意盐含量。
这里还需要提醒的是,含乳饮料/乳酸菌饮料均不在本文所指的奶或奶制品的范畴,它的乳蛋白含量不如牛奶且含糖量通常较高,购买时注意识别哦。
近20年来的营养调查结果显示,我国大城市居民人均日饮奶量不到50毫升,全国平均水平只有20毫升。《中国居民平衡膳食宝塔》推荐每日饮奶量为300毫升,大概是世界的平均水平,远低于欧美等国家。目前我国居民的膳食结构中,可以。
每天一杯奶,强壮中国人
全家牛奶喝起来
本文专家:中国营养学会会员薛庆鑫
图片:来源自网络
目前我国居民的膳食结构中,可以将牛奶作为补充钙元素的优先推荐食物,因为它的含钙量高,而且吸收利用率也高。既没有必要神化牛奶,也不必妖魔化牛奶,把它作为普通食品以平常之心看待就行。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/faf。
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