“一日一苹果，医生远离我”，这句话有科学根据吗？
虽然吃苹果好处颇多，吃一个苹果相当于吃了多少糖，但这种说法比较夸张。常见水果有苹果、梨、山楂、草莓、葡萄、橙子、香蕉、菠萝等，苹果的综合营养价值在这些水果中并不突出。比如人类膳食营养中最重要的维生素VC，苹果中含量仅为4.46mg/100g，在猕猴桃中含量可高达298.90mg/100g，所以吃苹果能保平安，让你远离医生不生病，属于夸大保健作用。
虽然吃苹果好处颇多，但这种说法比较夸张。常见水果有苹果、梨、山楂、草莓、葡萄、橙子、香蕉、菠萝等，苹果的综合营养价值在这些水果中并不突出。比如人类膳食营养中最重要的维生素VC，苹果中含量仅为4.46mg/100g，在猕猴桃中含量可高达298.90mg/100g，所以吃苹果能保平安，让你远离医生不生病，属于夸大保健作用。
大概100g的苹果含有10-20克的糖分，一个苹果大概是150克到300克，所以一个苹果含糖量大概15-30克。苹果中的含糖量属于中等水平，大概每100g苹果含糖约为13克左右，在水果中不算是含糖高的。不同颜色的苹果含糖量也有。
但苹果确实含有许多对人体有益的成分，比如苹果多酚和三萜，苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的总称，包括酚酸和类黄酮类成分，可以作为有效的高血压、高血脂及心脑血管疾病的抑制药剂，且具有很强的抑制龋齿菌转葡萄糖基酶的作用，从而防止牙垢的形成，对预防龋齿非常有效。另外，有研究表明，从苹果皮分离的大多数三萜类化合物对癌细胞具有很强抑制增殖的作用，这是苹果具有抗癌活性的原因之一。
苹果含糖量在15%左右，是含糖量较多的食物。根据现在的科学测算，一个苹果之中，它的含糖量是15%左右。也就是说，一百克苹果之中，可能会有约为十五克的糖分。从这个数据看来，苹果还算是一种含糖量比较高的水果。
那么什么时候吃苹果最好？如果人体的消化系统处于正常运转状态，什么时候吃苹果都不会产生危害。只是早晨人体肠胃功能处于正在激活状态，消化能力弱，又需补充足够的营养素，上午吃些易于消化的水果，如苹果等，可以补充人体营养需求；且上午工作和学习活动量比较大，消耗多，此时摄入更有利于控制血糖。
吃苹果尽量削皮。虽然大量研究表明，苹果皮的营养素种类和含量都要比果实中多，但仅通过吃一个苹果的果皮，不会对人体健康产生显著作用。且果皮中含残留农药，所以吃苹果最好彻底削皮。
苹果含糖量不高，100克的苹果大概含有10到20克的糖分，吃苹果有减肥、调节血糖、提高胰岛素敏感性等好处。对于比较肥胖的糖友来说。苹果含有果胶，果胶能产生饱腹感，延迟胃排空，减慢小肠转运，影响食物与消化酶的混合，阻碍。
苹果茶，温水泡。近年来，流行烘干苹果片以制成水果茶，经过低温烘干后的苹果片，仅部分维生素得以保留，可以随喝随泡，但建议用温水浸泡饮用，如若温度过高，会加速剩余维生素分解，营养价值大打折扣，而且果茶不可代替水果。
苹果含糖量为10%左右。苹果是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。一般苹果栽种后，。
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大约100g的苹果带有10-20克的糖份，一个苹果大约是150克到300克，因此一个苹果糖份大约15-30克。苹果（Apple），是最常见的水果之一。苹果树归属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆型，有锯齿状。其果子球型，味甜，口味脆爽。
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