不可否认的是，现在的年代特别的急功近利，做现卤现捞，大家也会不由自主的追问到底自己的投资付出多久才能看到回报，在我的职业生涯当中，也不断的有人向我询问，如何才能提高自己的销售业绩，怎样才能达到自己买房买车的目标，对于这些问题，我一般都是一笑置之，或者是以开玩笑的心态去回答，因为我知道这个问题并没有标准回答，不管如何去说，总会让听的人失望。
究其原因，我做了这么多年的卤菜，我知道做现卤现捞到底有多辛苦。
企业回1.火锅的加盟费是根据你选择的加盟类型进行收取的，所以加盟类型不同，加盟费也略有差异2.“朝天门”火锅是正宗的重庆本地品牌，味道地道正宗，麻辣鲜香，回味悠长，菜品精美新颖，质量稳定，并且拥有自主研发的秘制底料配方，特色菜品制作工艺。
记得一开始的时候，我就是在我们重庆本地的一家培训机构学习的，卤菜的入门知识，当时公司的宣传倒是挺不错的，老师亲自教百分百毫无保留的传授知识，但是，所谓师傅领进门修行靠个人，现卤现捞摆摊怎么样，每个人的领悟能力和操作技巧都是不同的，这也会导致我们成品的味道截然不同。
记得我当时信心满满的开店，但是效果却并不尽如人意。那时候我的年纪也不小了，如果某某人的放弃再重新去开始，也难保不是同样的，结果再加上我自己本身对现卤现捞也特别感兴趣，所以我就那样自己养着一家小店，同时也在不断的搞研究：去搭配菜品，去调整配方，去尝试更加可靠的操作方法。
所以不同的品牌都可以叫现卤现捞，加盟费用也各不相同，一万多到3万多，五六万的都有，但你得搞清楚，有些只是给你教技术，收个看起来很少的费用，但是要买料包，上门指导额外收费，而且说得那个费用只是学一两种，等你。
但我依旧不敢去给你打包票，告诉你做现卤现捞做多久才能做出成绩。但是不可否认的是，现在发达的网络社会，只要你用心去经营，能走的捷径比我当时要多得多。比方说你可以经营网上的现卤现捞外卖，也可以打造一个专属的现卤现捞粉丝社群，通过私域流量来带动自己的营销，以前如果你草率的加盟一个现卤现捞品牌的话，可能到后面会发现有很多不适合自己的地方，但是现在你完全可以学习一个品牌的技术，而通过发达的网络创立自己的互联网品牌，甚至成为一个网红，超越母品牌也不是没有可能。
不多。原因是现卤现捞的加盟费需要用10万元，包括品牌使用费、设备费、培训费等。现捞鲜卤制作工艺简单，卤水制作时间短、对传统卤菜的一种变革，味道香辣。
