一个鸭蛋约重多少克，童年的回忆就像电影的片段，断断续续，但仍记忆犹新……小时候最开心的就是，看见母亲从坛子里掏出咸鸭蛋，就忍不住口水直流！
清晨，一碗热气腾腾的白粥，一个咸香四溢的鸭蛋，一顿心满意足的早餐，这种小幸福，带着满满的治愈性……
咸鸭蛋，中国的特色菜肴，历史悠久，民间又称为“盐鸭蛋”“青蛋”，其营养非常丰富，含有多种营养元素，易被人体吸收。咸鸭蛋的做法不下数十种，但往往都是需要时间慢慢转化，少则二十几天，多则数月！
500g的鸭蛋大约有5个左右，56个鸭蛋大约有5.5kg左右。
有没一个简单的方法，既能加快腌制时间又能起沙流油呢？别急，小编有妙招……
【腌咸鸭蛋】
做法：1.鸭蛋先用清水洗净，晾干水分，白醋和白酒混合搅匀，放入鸭蛋浸泡30分钟。
56个鸭蛋约重3360克-
2.锅内加入清水，放入盐和所有香料煮二十几分钟，至香料的味道完全煮出来。
3.再将鸭蛋逐个放入坛子中，倒入凉透的饱和盐水，用勺子在鸭蛋上面轻轻敲出一道裂缝。
如果是大鸭蛋，大约5千克，如果是小一点的，4点多千克吧。大点的鸭蛋，五六个一斤（500克），小点的也是六七个一斤。如果是咸鸭蛋还要稍稍重一点儿的。
4.最后在倒上200克左右的高度白酒，密封保存，腌制就可以了。
注意事项：
1.白酒和白醋调的汁很关键，起到杀菌的作用，捞出后再晾干水分，或者擦干。
2.只加盐是大错特错的，还要加入上述香料，这样才更入味，更好吃。
56个鸭蛋就是56*0.5＝28千克 这题是不是还有信息没有给出？
3.关键一步，就是在鸭蛋壳上面敲出一道裂纹，这样大约7天就吃了。
4.最后加入白酒是非常关键的，并且一定要用高度白酒哦！
养鸡场养鸡的鸡蛋，一般16只一公斤。所以，56个大概有3.5公斤。家里散养鸡的鸡蛋，一般18～20个一公斤。所以，这种草鸡蛋56个大概
