去日本北海道旅游的人，日本白色之恋饼干为何风靡，几乎都会买这个特产——北海道白色恋人饼干。香酥的饼干里边，夹着一层白巧克力，咬下去入口融化，非常好吃
材料倒是很简单，本次方子加入了大量的练乳，能够媲美原版浓郁的奶香，真是一点也不输呢！
不喜欢芝士也可以换成白巧克力，很方便！做好十几片就可以装盒啦，送人售卖都非常合适，赶紧来做做吧！
配方
70g黄油，110练乳
200g低粉，1g盐
200g豪达奶酪
步骤
温室软化的无盐黄油搅拌成顺滑状态，如果是天气冷的地区，就温室软化久一些，一定要软化才操作。
本身在日本就卖的不便宜，若是再从日本进口还要征税，这样当然更贵了
接着倒入练乳，充分搅拌均匀，可以减一点量～
过筛倒入低筋面粉，用翻拌、切拌的手法将其搅拌均匀，你可以理解成炒菜的方式混匀
翻拌成团块后就可以了，过程中不要大力按压。
将面团放入保鲜膜上包裹起来，擀成长方形送入冰箱冷藏1小时松弛。
取200g豪达奶酪放在烘焙纸或油纸上，盖上另一张烘焙纸，擀成长方形薄片，送入冰箱冷藏。
切掉多余的部分，多余的部分留起来不要扔掉。
取切模切片，这里用的切模尺寸比较大，如果按照北海道恋人饼干的大小，可以多很多片哦～
但是话说回来，贵也是有道理的，因为味道也是超级值得了。关于白色恋人巧克力背后还有一个很感人的故事，意思是说，当时做这个巧克力的时候，是因为制作的师傅突然看到一对情侣从窗前走过，然后当时就有了这个想法，把这个巧克力叫。
剩余的面皮重新揉成团，擀成薄片，可以再做一次，如果还有剩余，可以揉成长条，切片做曲奇饼干。
如果不用再做了，可以保鲜膜密封冷冻保存，下次再用。
如果你是开店或品牌，可以像这样印上自己的logo去烘烤，会精致很多。
烤好的饼干取出冷却备用
取出奶酪芝士片，切出夹心
将芝士片放在饼干上，按压一下就完成啦！
因为是自己做来吃，所以做的又大又厚，如果是售卖可以做薄一点，就可以做翻倍的量啦！
因为稀少所以比较贵 物以稀为贵 象征意义比较好 大家比较喜欢
看，成品虽然简单朴实，但看上去就很好吃的样子，金黄色的饼干一看就很酥脆～
咬下去咔嚓一声，很脆～如果喜欢砂糖的颗粒感，在烤前可以撒上一层细砂糖，咬起来很爽～
因为制作材料的天然绿色，所以做出来的饼干也更加好吃，在国外尤其受欢迎。在石屋制菓所在的北海道札幌市，还有一个“白色恋人巧克力工厂”，每年有很多游客慕名前往。不仅可以看到西点师们如何制作“白色恋人”，还有石屋制菓其他。
中间的芝士也是酸甜可口，芝士还是原味好吃，个人喜欢酸一点的芝士，搭配浓香的练乳饼干很过瘾～
肉眼就可见的酥脆，里面用的奶酪成本比较高，如果白巧还是很便宜哒～
