吃鱼眼能明目?
吃鱼鳞能美容?
吃鱼籽会变笨?
这些说法对不对呢？
聊聊吃鱼的好处和正确的吃法
鱼的这些部位能吃吗？
鱼是个好东西，大家都知道。但关键要吃对部位，才能营养多多！
01 鱼胆吃了会进医院？
白鲢鱼鱼籽可以吃吗，鱼胆是有毒的！我们常吃的青鱼、草鱼、鲢鱼也不例外！鱼胆只要吃上几克，就会导致肾衰竭。每年因为吃鱼胆导致急性肾衰竭进医院的例子可不少。所以大家千万不要吃鱼胆。
02 鱼头营养多？
03 吃鱼眼能补眼睛？
吃哪补哪，吃了鱼眼能补眼睛？这是错误的！虽然鱼眼对人体没有伤害，但它压根没有明目的作用。
04 鱼鳃是有毒的？
鱼呼吸靠鱼鳃，在鱼鳃过滤水，把水里的氧气吸入体内的过程中很容易使重金属等有害物质堆积在鱼鳃里。所以，鱼鳃确实很可能带有毒物质，建议大家在烹饪前就把鱼鳃摘除。
05 鱼鳞、鱼鳃、鱼皮能美容？
鲢鱼籽颜色通常是浅黄色或淡绿色的，其味道和口感类似于鱼子酱。鲢鱼籽可以用来制作寿司或其他菜肴。如果你喜欢吃鱼子酱，那么你也可能会喜欢鲢鱼籽。需要注意的是，如果你有鱼类过敏的情况，请谨慎食用鲢鱼籽。
很多爱美的女孩子会选择吃鱼鳞制成的鱼鳞冻、鱼鳔制成的花胶，还有鱼皮制成的炸鱼皮，希望能补充胶原蛋白，美容养颜。但这是错误的。食物中的胶原蛋白无法直接转换成人体胶原蛋白！所以就算你吃了鱼鳞、鱼鳔或者鱼皮，也补充不了胶原蛋白。需要注意的是，鱼鳞也容易堆积重金属，不建议大家食用。
06 鱼籽吃过了会变笨？
07 鱼骨、鱼尾能吃吗？
鱼的好处大揭晓
比起猪肉、羊肉那样的“红肉”，鱼在肉类里算得上是“肉中精品”。
鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多，吃了有利于促进发育、增强体质等，但老人不宜多吃，过量食用也无益于吸收。
01 肉中精品
02 保护心血管健康
一是要选好鱼，并不是所有的鱼子都一样的好吃，一般地来说淡水鱼中鲤鱼子、鲫鱼子是比较理想的，草鱼子、鲢鱼子、才鱼子就差多了。有的鱼子在有的季节还有少量的毒素如鲶鱼等，这类鱼的鱼子就更不好吃了。二是红烧鱼。
03 促进生长发育
楼主伱好，鱼卵一般都是黄色的，如果鱼卵变成灰色或者其他颜色，就别吃。鱼卵变色一般都是因为水体金属污染，或者饲料添加剂，养殖的鲢鱼很有可能就是灰色的卵。但是鱼卵最好还是少吃，像鲫鱼之类小型鱼的卵吃下去也会不消化。
DHA想必大家都不陌生，它对孩子的智力与视力发展至关重要，被称为“脑黄金”。鱼肉富含DHA，能够很好地促进孩子的生长发育。
吃鱼小贴士
1、鱼胆有毒，可致肾衰竭，不要吃。
2、鱼鳃、鱼鳞、鱼骨、河鱼鱼籽，聚积重金属，不要吃。
3、鱼眼、鱼鳔、鱼皮、鱼尾没啥用，可吃可不吃。
4、鱼头煲汤脂肪多，三高患者不要吃。
5、鱼肉、深海鱼籽营养多，可以吃。
信息来源：TV都市圈
杨浦区融媒体中心
