南方能种猕猴桃品种，好吃的猕猴桃味道像恋爱一样，一分酸，九分甜，小小一个，柔软又多汁。从中间切开，用勺子挖出来一个圆圈，入口的时候好像吃下一整个果冻，又甜又润。
猕猴桃可以根据果肉颜色大致分为绿心、黄心、红心三种，其中以红心猕猴桃最为“出色”，靠近中心的位置有渐变的红色，好像漫天的烟花，在美味之外又增添了几分颜值。
一、颜色不同 红心猕猴桃里面是红色的，普通猕猴桃是我们平时常见的猕猴桃，里面是绿色的。二、口感不同 红心猕猴桃比普通的猕猴桃口感更好一些，更加甜，普通猕猴桃口味酸甜。三、分布范围不同 红心猕猴桃：主要分布在中国凉都六。
今天要给大家介绍的就是一款来自江西赣州的红心猕猴桃。
未成熟的红心猕猴桃也是红色的，只是红色的颜色比较淡而已，吃起来比较酸，一定要等成熟了才好吃。
小个头，好味道
猕猴桃受到花青素的影响，产生了高颜值的“红心”，靠近果心部位的果肉显露出鲜艳的红色。红心猕猴桃是猕猴桃中酸度最低，甜度最高的猕猴桃。它外皮绒毛较少，吃起来非常方便，个头小小的，拿在手里非常软萌，凑近闻有股淡淡的香气飘来，是独属于猕猴桃的芬芳。
切开后，空气中被猕猴桃的甜蜜充斥，整个人好像掉进了猕猴桃的海洋。果肉细腻嫩滑，汁水饱满，入口没有粉质感。微微咀嚼，柔软的果肉裹着坚硬的籽，丰富的汁水瞬间充盈口腔，甜得沁人心脾。微微的果酸增加了猕猴桃的层次感，清甜而不腻。
1、红心猕猴桃没有毛，普通的猕猴桃有毛。2、红心猕猴桃的果芯是放射状的，呈红色，果肉绿中带黄或红。普通猕猴桃一般为绿心。3、红心猕猴桃熟的早，比普通猕猴桃一般早40天左右。红心猕猴桃和普通猕猴桃营养是一样的，只是。
成熟后的猕猴桃外皮非常容易剥落，吃起来的时候有一种吸鲜榨猕猴桃汁的感觉。切成圆片形摆盘，猕猴桃的红心完全展露出来，俏皮又美丽。榨汁更是酸甜可口，很多宝妈会用猕猴桃打奶昔来做宝宝辅食。
很多健身达人还喜欢用猕猴桃做健康佐餐，和麦片拌在一起，不仅营养高，而且颜值也高，一下子逼格就提升了好几个档次。
赣州寻乌，稀土地上出好果
其实，早在几千年前，中国大地上就生长着这种果子，多达50余种，而且很多都能吃。只不过被当成野果“养在深山无人识”，顶多用作观赏、入药。《诗经》中的“隰（xí）有苌（cháng）楚，猗傩（yī nuó）其枝”，“苌楚”就是猕猴桃。《射雕英雄传》里华山论剑的时候，有一书生看到黄蓉爱慕未婚的郭靖时，就用这句话调侃过她。意思是靖哥哥就像洼地里的猕猴桃一样自由自在，没有成家娶妻，让她心中欢喜。
这款猕猴桃，来自中国本土，江西赣州的红心猕猴桃。
“维C之王”的隐藏技能
是的，红心猕猴桃分三种：绿心、黄心、红心。1、颜色。绿心猕猴桃：猕猴桃是原生水果，最初只有绿心这一种，所以市场上绿心的猕猴桃最多。黄心猕猴桃：在绿心猕猴桃的基础上，培育出的新品种，非常耐存放，保鲜期长达1个。
为了保证运输时间，猕猴桃由果农采摘8成熟左右的猕猴桃，装箱发出。收到后如果摸着硬，可以把想吃的数量的猕猴桃，放进一个纸袋中，大约2-5天，用手轻按果面，有轻微变软时，即可放心食用。
也可以和苹果或者香蕉一起放袋子里，加速猕猴桃变软。但千万不要贪多催熟，否则果子中的糖度会不升反降，同时会产生酒精味儿，影响口味。
生长环境：红心猕猴桃在高、低海拔地区均能正常生长与结果，生态适应性良好，且丰产、稳产，果实品质优良，抗高温干旱能力强，具有较强的抗病虫能力。但在低海拔地区栽培，果肉红色变淡，以海拔1000米以上的地区栽培最能体现其。
