秋天吃藕，莲藕有着很好的润燥效果，若人感到烦躁，吃藕还能够有清心安神、助睡眠的功效。
By 清青手作 【豆果美食官方认证达人】
用料
藕 4节
圆粒糯米 适量
红糖 80克
红枣 10颗
冰糖 80克
1、准备三节七孔藕，将藕洗净，刷去表面泥垢，略微将两边蒂头用刀修整一下，但不要切去蒂头。2、将洗净的藕刮去外皮，选择饱满的一边切去蒂头，用于填充糯米，切掉的头不要扔，一会还有用。3、准备半碗糯米，提前。
做法步骤
1、食材准备藕200g，糯米50g，冰糖10g，红枣10g，水100g。2、糯米浸泡，藕去皮，切掉一头藕节，填入糯米，用藕节盖上。3、锅中加水，放入配料和藕煮熟，取出切片即可食用。糯米藕的正宗做法 一、先把糯米用清水浸泡
1、糯米提前浸泡2小时，喜欢红豆的话可适量添加
企业回这几年生活的节奏很快，粥店已经开始普及了，每个城市都是供不应求的，多配点小吃想不火都难呀，脆包公特色粥种类很多，口感好入口甘甜，400种的特色小吃，不愁没有市场的。
2、藕洗净去皮，从一头切开，把泡好的糯米装入孔中。
3、把切掉的藕头盖上，用牙签固定。
4、把装好的藕、红糖、冰糖、红枣，一起放入锅中，水没过藕。 煮2个小时…
5、切片食用，如有桂花糖，可浇在糯米藕上，搭配食用。
小贴士
挑选藕时，尽量挑选两头一样粗的，这样藕空比较粗，能装入更多糯米
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1.将藕洗净，切去一端藕节(藕节留着待用)，使藕孔露出，再将孔内泥沙洗净，沥干水分，冰糖砸碎待用。2.糯米淘洗干净，晾干水分，由藕的切开处把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧，然后在切开处，将切下的藕节合上，再用。
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1、糯米洗干净，然后用清水浸泡两小时以上。2、一头切开一点，当盖子。然后将藕节中部的孔也清洗干净。3、将糯米捞出，小心塞到藕节的孔中。4、每个孔都需要塞满，尽量塞满一些。5、盖子盖在另一半部分塞好糯米的藕节上。
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