凉拌桔梗一直是我小时候很喜欢吃的一道凉菜，韩式料理就有这道菜
By Emily_lin
做法：将两者放人锅中，加适量清水，浸泡5—10分钟，然后加大米煮粥即可。吃法：每天唱一碗。功效：化痪止咳。桔梗茶 材料：桔梗10克，蜂蜜适量。做法：将桔梗择净，放入茶杯中，纳入蜂蜜，冲入沸水适量，浸泡5～
用料
干桔梗 200克
盐 8克
米醋 25克
糖 35克
辣椒面 15克
桔梗可以怎么吃? 1、桔梗切片有可作煲汤药材，加入汤水与肉类搭配，煲出老火汤营养美味。2、桔梗易可生炒成蔬菜，爽脆可口，实属下饭美食。3、还有蜜桔梗的做法，将桔梗蘸上蜂蜜糖浆凝固，做成甜食，密封储藏，亦不失为。
韩式辣椒酱 1大勺
香油 1勺
苹果 半个
雪梨 半个
桔梗、荆芥、紫菀、百部、白前、甘草各3g，陈皮6g。共为末，每服(6～9g)开水调下，食后，临卧服，初感风寒，生姜汤调下。止嗽散的配方我们已经做了详细的介绍，所以我们就是可以配出止嗽散的，另外，止嗽散对于缓解咳。
蒜 2头
姜 3片
酱油 1勺
做法步骤
1、桔梗干加水泡发4小时，记得中间换两次水，一般我会泡发一晚，干桔梗泡发后用焯一下吗，勤换水和泡发一晚时间够长可以去除桔梗的苦味，
2、泡发后拧干水分
3、苹果，雪梨切块，打算拍碎，姜切片
4、放入料理机打碎
5、将打碎的苹果雪梨大蒜和姜放入桔梗中
7、辣椒面，韩式辣椒酱，盐，酱油，糖，米醋，香油都放入进去，抓拌均匀
8、腌制一晚
桔梗的食用方法：桔梗在春夏时节采摘嫩叶做菜，可做清炒桔梗苗、银耳桔梗苗等；秋季采挖鲜根，稍煮一下后用清水浸泡除苦味，然后进行腌食或炒菜，味道鲜美可口哦。桔梗也有食用禁忌，对于有气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚。
9、装罐子腌制一晚第二天就可以吃了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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