秋风起，蟹脚痒，又是一年吃蟹时。近日螃蟹已经上了吃货们的美食清单了。其实许多人不知道，新手怎么吃螃蟹图解，螃蟹是一味中药材，味咸，性寒，归肝、胃经，功效清热，散瘀，消肿解毒，用于湿热黄疸，产后瘀滞腹痛，筋骨损伤，痈肿疔毒，漆疮，烫伤。
螃蟹怎么吃？
把螃蟹上笼之后，用火蒸上15-20分钟，等到蟹壳变成鲜红色，蟹肉成熟的时候就可以取出搭配酱汁吃了。清蒸螃蟹蘸的汁怎么调 吃清蒸螃蟹的时候是需要蘸汁吃的，需要我们准备好姜适量、食醋适量、糖适量、味精适量。首先我们要把。
螃蟹+水果=砒霜？
先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；05 吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；06 用勺柄将蟹身。
有说法认为，螃蟹中含有五价砷，水果中富含维生素C，两者结合会产生有毒的三价砷，也就是平常所说的砒霜。
而且这个问题在2018年的315晚会上已经辟谣了，当时的节目组委托北京市食品安全监控和风险评估中心做了一个实验，模拟了同食螃蟹和西红柿后人体的消化过程，结果证明，有机砷并未转化为有毒的无机砷，特别是高毒的三价砷。
螃蟹的热量，平均每100克螃蟹的可食用部分的热量是95大卡左右，这个热量是比较低的，但每吃100克螃蟹所吸收的热量如果要消耗出去，需要我们游泳约5分钟，或者跳绳13分钟，或者慢跑9分钟。螃蟹的功效，就是可以帮我们益气，然后。
孕妇不能吃？
螃蟹富含优质蛋白和DHA，只要完全煮熟，是营养丰富又安全的食物。但是需要提醒的是，螃蟹比较容易有寄生虫，如果没有做熟，很容易感染寄生虫，继而对胎儿造成危害，出现流产的情况。此外，避免误食蟹腮、蟹胃、蟹肠、蟹心这些细菌较多的部位，防止食物中毒。另外螃蟹性寒，多食易引起腹泻，从而对胎儿造成影响。
痛风不能吃？
小贴士
