简单的食材，注定有不简单的味道。 今天瓶盖要和大家分享一道特特特特特（请不要怀疑，茼蒿菜的最正宗做法，绝对不是口吃！）特别简单易做的小菜——白灼茼蒿。厨房小白也可以漂亮地露上一小手哦！，
By 瓶盖的日常
用料
茼蒿 1把
蚝油 两勺
生抽 一勺
大蒜 适量
茼蒿凉拌需要焯水吗 茼蒿是需要焯水的，但是水温也不能过高，否则茼蒿就会变黄，失去营养价值。茼蒿中含有丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素，能够有效的降低血压，还有着镇静安神的作用，能够，滋润肺部强身健体，而且还能够提高。
做法步骤
1、 茼蒿摘去长梗，留下上半部分教嫩的叶梗部分，清洗干净，晾干水分。2、 将晾干水分的茼蒿放入盆中，加入少许食用油拌匀，然后再分次倒入面粉搅拌均匀，使每根茼蒿上都裹上面粉。3、 锅中添入清水烧开，然后将蒸屉。
1、准备好所需要的食材。
2、锅中水烧开，滴入几滴食用油，倒入茼蒿焯烫2分钟。食用油能保持茼蒿翠绿的颜色。
3、茼蒿焯烫后，在冷水中过凉，捞出控水装盘。
4、蚝油，生抽，倒入小碗中，加少许盐和清水，调成一碗料汁。
5、锅中烧热食用油，倒入蒜末爆香。
6、再倒入料汁，烧开，淋在茼蒿上即可。
7、白灼茼蒿上桌喽！ 快手却不失美味！
茼蒿的营养功效
茼蒿怎么做好吃1 茼蒿菜的功效 在中国古代,茼蒿为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有“安心气,养脾胃,消痰饮,利肠胃"之功效。 蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。
1.美化肌肤：要想拥有美丽的肌肤就要多食茼蒿，因为它能改善肌肤粗糙的状况。
2.养心：茼蒿具有四种强化心脏的药效成分，它的香味是茼蒿特有的药效成分。
茼蒿，读音：[ tóng hāo ]茼，声母t，韵母ong，声调二声。蒿，声母h，韵母ao，声调一声。基本解释： 一年生或隔年生草本植物，花白色或淡黄色，高二三尺，茎叶嫩时可食用。出自：明李时珍 《本草纲目·菜一·茼蒿》。
4.去除胆固醇：茼蒿含有新鲜且为深绿色的色素，叶绿素具有去除胆固醇的功效。
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茼蒿拼音：tóng hāo。tóng，声母t，韵母ong，声调二声。hāo，声母h，韵母ao，声调一声。茼蒿，为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，。
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