妈妈一直热衷于制作脆脆的南瓜饼,今天就制作了一顿,制作非常简单易上手,外酥里嫰,香糯甜,南瓜普通面粉做法大全,我和弟弟都很喜欢吃,
By 我是一个柠檬精
用料
糯米粉 适量
第一步:首先将南瓜清洗干净,去掉表面的老皮和南瓜里面的果肉(南瓜里面的丝一定要去掉,不然非常影响口感),切成片放在盘子里(越薄蒸的越快。这里没有一定的时间)。第二步:开灶点火,锅中加水和一个蒸笼,将南瓜放入大火。
白糖 适量
食用油 适量
1、将南瓜去皮切片放在微波炉蒸笼里,高火10分钟蒸熟。(也可以放蒸锅里蒸熟,或者放在碗盘里加少量的水,蒙上保鲜膜微波炉高火10分钟)2、蒸熟的南瓜趁热用勺子压成南瓜泥,并拌入适量白糖。3、准备适量的糯米粉和白砂糖。
南瓜 500克
面包糠 适量
做法步骤
1、一个南瓜的三分之一份,削皮去核切块
2、放适量水在锅中盖蒸20分钟左右,先大火煮开水再小火蒸
3、蒸到南瓜软了就可以出锅了
4、放入适量的白糖和糯米粉,糯米粉多放是为了蒸出来有形不软塌,糯米粉多了白糖相应增多一点不然甜度不够
第一步:南瓜先用清水清洗一下表面的灰尘,然后用刮皮刀把南瓜的外皮削去,再切开去掉里面的瓜瓤和瓜籽,切成比较薄的南瓜片,装入一个又大又扁的盘子里面,撒入100克的白砂糖。第二步:起蒸锅,等蒸锅上汽之后,放入装有。
5、揉搓揉搓成团
6、揉搓成团再压扁后裹上面包糠
7、倒入食用油热好油后小火放入几个南瓜饼煎,常常翻面,煎五六分钟感觉翻面是不软塌是块状就可以出锅了
8、好吃的南瓜饼就出锅了,趁热吃
小贴士
1.全程不要碰水,面团碰到水会粘粘的 2.吃多了容易上火要适量哦
糯米粉的营养功效
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南瓜饼制作的方法如下:1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中,大火蒸20分钟左右。2、取出蒸熟的南瓜晾凉。3、将南瓜去皮后放入料理盆中,用筷子搅拌均匀。4、加入绵白糖10g,搅拌均匀。5、加入糯米粉500g,搅拌均匀。
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