山楂罐头，小时候记忆中最爱吃得糖水之一，从外边买的添加剂太多，自己在家做就可以放心吃了，山楂季，山楂罐头赶快做起来了！
By 霸道的狮子座 【豆果美食官方认证达人】
用料
山楂 500克
清水 适量
冰糖 50克
白糖 100克
做法步骤
1、准备好食材
2、1️⃣山楂放入淡盐水浸泡20分钟。
3、2️⃣用筷子或者笔盖去除内核。
4、3️⃣锅中倒入一碗水，放入白糖100克。
5、4️⃣加入冰糖50克熬煮。
6、4️⃣熬制糖水稍微粘稠状态，大约十几分钟
1、把山楂去蒂洗干净，锅中加八分满的水，大火烧开，然后转小火煮，根据个人口味加入适量的冰糖。2、一直煮到山楂开裂，汤汁发红并且浓稠，如果想要卖相更好，可以加两朵辛夷花。3、完成，吃不完的装入罐即可。。
7、5️⃣倒入山楂中火煮五分钟即可
1、山楂洗净准备去核。2、用专用的山楂去核工具，把核完整的去掉。3、全部去完后备用。4、不锈钢煮锅放入1000克清水，放入150克冰糖。5、煮到水开糖化后将去好核的山楂放入。6、以水漫过山楂为宜。7、不盖盖小火煮，。
8、凉透以后放入干净的密封罐，冷藏之后吃更可口哦！ ‼️白糖与冰糖2:1的比例，这样做出来的糖水才粘稠。
山楂罐头的做法：备用食材：山楂1斤，冰糖适量，水适量；制作过程：第一步，首先准备出来许多的山楂果，将每一个山楂果都仔细清洗干净，注意果皮上面的赃物可以多用些许的食盐搓洗一下，洗干净后，即可将其放在通风口，晾干。
9、山楂根据自己买的品种确认煮的时间长短，我买的这种煮5分钟就要开花了，一定不要煮久了，最多十分钟即可。
1、准备山楂，一定要选无坏无烂，新鲜的山楂。2、首先将山楂蒂用视频剪刀剪掉！依次剪完。3、再用冷水冲洗两遍。4、加入盐，浸泡15分钟。5、之后用水果刀将根部挖干净！依次挖好，放烤网上淋干水分，如图。6、锅中加入。
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