小时候吃过几次我妈包的香菜水饺，最近突然想起那个味道来了，素炒香菜的做法，自己就动手做了，味道很好，我儿子也很喜欢吃٩(๑^o^๑)۶
By 李家吖頭
用料
香菜(小叶) 200g
豆腐 2块钱的
油\盐 适量
将猪肉剁成肉馅，然后放入调料拌匀，再放入高汤或清水搅拌上劲 将香菜洗净切成细末 将香菜放入肉馅中拌匀，饺子馅就做好了 将静置后的面团再揉光滑，然后搓成长条，切成小面剂 用擀面杖将面剂逐个擀成饺子皮，放入香菜馅包。
十三香 适量
耗油 1勺
做法步骤
1、香菜洗净控干水分备用
2、豆腐切成比较小的丁(小一点包的时候好包)
3、豆腐切好后，起锅烧油，油热后放入豆腐，把豆腐炒至金黄色就关火了，豆腐一定要凉透后在放入香菜
5、控干水分的香菜切碎
6、豆腐凉了以后加入切好的香菜，放盐，鸡精，十三香，耗油，把馅调匀就行了
7、饺子包好了
8、好吃的饺子做好了，喜欢吃香菜的可以试试
4.用筷子顺着一个方向搅，搅上劲，这样包好的饺子馅成团，不易发散，调好的香菜馅，非常香。5.面粉加水和成面团，醒半个小时左右，和面这一步放在开始来进行，醒面的同时我们来调馅，节省时间，醒好的面团揉一下切成饺。
小贴士
煮饺子时间不用太长，豆腐是炒熟的 香菜是可以生吃的 只要饺子皮熟了就熟了，简单快捷，主要是好吃
凉熟油（后放） 1勺 香菜馅饺子的做法 肉馅里放入葱姜和其他调料和匀（凉熟油除外）香菜洗净，空干水后切碎。和入味好的肉馅里。最后倒入凉熟油和匀。请点击输入图片描述 包好后，开水下锅，煮 到飘起来，再往锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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