导读：鸡蛋别放冰箱保存！教你4个小妙招，怎么保存鸡蛋半年不坏，保存几个月没问题，简单实用鸡蛋是我们最常吃的食物，它不仅含有极高的营养价值，价格也很实惠，再加上鸡蛋的做法很多，每种做法都能呈现出不同的味道，因此鸡蛋在人群中大受欢迎，大家都会在家中囤上许多鸡蛋，吃的时候直接拿，方便快捷。
说起囤鸡蛋，因为鸡蛋的保质期是比较久的，保存好了能存放很久，虽然鸡蛋可以存放，但是它不像肉类食材那样能一直存放，在存放一段时间内是要吃完的，不然鸡蛋营养流失，口感不佳，这也是提倡大家随吃随买的原因。不过大部分人觉得随吃随买很麻烦，所以都会买适量的鸡蛋放在冰箱中存放，吃完之后再买，这种也是比较省事的方法。
妙招一：刷油保存准备适量的食用油，把油倒入碗中，再找一个干净的刷子，把油均匀地刷在蛋壳上，鸡蛋刷好之后把“大头”朝上放置在容器中，等到所有鸡蛋都刷好油，都按照这种方式放置，放置好之后放在阴凉通风且干燥的地方进行保存，避免鸡蛋受潮、受到太阳光照，这样就能保存2-3个月，是保存时间比较长的方法。
妙招二：石灰水浸泡准备好适量的生石灰和清水，生石灰和清水要按照比例来准备，它们的比例是生石灰：清水=1：4；先把备好的清水放入盆中，再把石灰倒入清水中，用筷子搅拌均匀，等到石灰完全融化在水中，水变得清澈之后再倒入罐子中，最后把鸡蛋慢慢的放进罐子里，把鸡蛋浸泡在石灰水中就开始保存了。
怎样保存新鲜鸡蛋时间长1 1、放入冰箱冷藏箱 鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存。
因为石灰能和水发生反应，变成一种叫做氢氧化钙的物质，这种物质能杀菌，防止变质，所以用它浸泡鸡蛋就能延长鸡蛋的保存时间。这种保存方法能保存比较久，一般能保存6、7个月，想长期保存可以选择此方法。
企业回1、淀粉部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-浓缩-脱水-干燥-筛分2、机械制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-细化筛分-沉淀取粉-搅拌-下料-成型-老化-冷冻-散粉晾晒3、防手工制作粉条部分：去石-清洗-上料-破碎-分离-除沙-。
妙招四：谷糠保存准备一个干净且干燥的木箱，在箱子的最底部铺一层谷糠，然后把鸡蛋按照大头朝上，小头朝下的方式放进去，接着再在鸡蛋上面盖一层谷糠，再放入一层鸡蛋，就这样一层谷糠一层鸡蛋的放置（最上面接触空气的一层要放谷糠），等到箱子放满之后放在阴凉通风的地方进行保存，保存的时候，鸡蛋一定不能受潮，受到光照，不然还是会变质。
1、放入冰箱冷藏箱 鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的。
谷糠也是有很好的吸潮效果，从而起到保存鸡蛋的作用，这样能保存3个多月。如果家中没有谷糠，可以选用干豆子代替，效果也非常好。
