家里人口多，以前感觉买一次菜怎么也能吃上1个星期，可现在感觉3天再不买菜，下一顿就没着落了。现在关键时期，出门买菜也是一件很辛苦的事情，全副武装不说，回家还得全身消毒。大米面粉倒是买得多，可也不能只吃饭不吃菜呀。最近网上学会了一种自己种菜的方法，4天就能吃，猜猜这是啥。
绿豆芽，今天就为大家分享自己发绿豆芽的做法，学会了这个方法，再也不用担心家里没菜了。看留言有许多朋友发的豆芽不是发红，就是吃起来苦苦的，再不然就是一点都不胖嘟嘟的，非常细长，吃起来像干草一样。今天就教大家在家也发出又粗又壮的豆芽来，学会了这个发豆芽的做法，再也不用出门去买豆芽来吃了。而且发豆芽时间非常短，4天就能吃，自己发的，更安全健康。家里快没菜的时候，提前动手把它发上，算好时间，等着吃胖嘟嘟的绿豆芽吧，不管是炒还是凉拌，煮汤，都是非常的棒哦。
1、准备材料：镂空的篮子、绿豆、毛巾。绿豆的用量根据洗菜篮底部的大小决定，可以抓一把绿豆放在篮子里，铺满篮子底部，并且绿豆不重叠，还留有一些空隙，这样的绿豆用量就可以了。2、将绿豆坏豆子挑选扔掉，不然发绿豆芽时。
【发绿豆芽】
一，食材：绿豆1碗。
二，发绿豆芽的做法：
1.首先准备好新鲜的绿豆，最好是当年新鲜的哦，价格贵点都没关系，千万别买往年的绿豆。发芽率比较低，而且还容易后期出现烂豆的情况。先把绿豆里面坏的挑选出来，接着把绿豆清洗干净，然后装入碗里，再放入没过所有绿豆的温水，自制绿豆芽的方法，浸泡一晚。，
3.第一天，绿豆就已经发芽了。第二天绿豆芽明显长长，根部胖嘟嘟的，非常的可爱。
小贴士：
1.绿豆用80度的开水冲下（这叫烫种）浸泡过夜，待涨发的时候沥水。2.接水盆里装大半盆清水，3.绿豆表面覆盖一块湿布（无油），最好边上也能覆盖到。4.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水，豆子千万不能见到光，不。
首先，发绿豆芽一定要透气，底部需要找一个有孔的容器，有利于它生根。
第二，生豆芽的时候，保湿非常重要，记得每天早晚一定记得要各浇一次水。
1、将绿豆放进筲箕，浸入开水里，用筷子搅拌一下，15至20秒钟后取出。2、把烫过的绿豆用水冲一冲，放进底部垫有一层木草的干净小罐(或铝饭盒)里，盖上盖子，一天半以后就可以得到豆芽。如数量较多时可用箩筐发酵，烫过。
第三，就是避光，豆芽生长的时候，不能见光，那样长出来的豆芽会发苦，发红。
第四，最重要一点，用来装豆芽的这些盆千万别弄上油了，那样豆芽容易坏掉，用来搭在豆芽上的帕子也要无油哦。
