海带营养丰富，还具有排毒清肠的功效，是健康又美味的家常食材。它的做法多种多样，既可以煲汤也可以凉拌。今天这道凉拌海带丝，做法简单，口感清爽，正宗凉拌海带丝的做法，味道鲜香，是非常受欢迎的餐前开胃小菜！
By 眉眉健康厨房
用料
海带丝 500g
红椒 少许
蒜末 少许
香葱 少许
醋 30g
生抽 20g
食用油 少许
1、将海带洗净，上锅蒸熟，取出浸泡后切丝，装盘待用。2、将豆腐干洗凉切成细丝，下开水锅煮沸，取出浸凉后沥干水分，放在海带丝上；海米撒在豆腐干上面。3、碗内放入酱油、盐、味精、姜末、香油、白糖、调拌成汁，浇在。
做法步骤
1、准备食材和工具：海带丝500克、红椒、蒜末、香葱少许 醋30克、生抽20克、食用油少许 炒锅
2、海带丝放入炒锅中焯水煮熟后捞出，沥干水分备用；
3、将焯过水的海带丝放入碗中，倒入红椒粒、葱花和蒜末；
4、加入30克醋、20克生抽搅拌均匀；
凉拌海带丝的做法 材料 海带丝，姜，蒜，干辣椒丝。花椒粒，酱油，醋，盐，糖，鸡精。做法 1.首先我们将海带丝清洗干净，接着要用刀将其切两三刀，适口即可，然后再将姜和蒜切小片。2.水烧开后，把海带放进去，不。
5、炒锅中倒入植物油烧热；
6、浇入装好海带及调味料的碗中；
7、搅拌均匀即可装盘；
一、凉拌海带丝的做法凉拌海带丝的做法非常简单，我们提前准备好海带，然后将它泡软洗干净。洗干净之后放入锅中将海带煮熟，在这个过程之中，我们可以提前调好料汁。煮熟之后捞出海带切成丝状，然后将提前准备好的酱汁倒进去拌匀。
8、简单又美味的下粥小菜就完成啦！
小贴士
海带焯水的时候加入适量的香醋，容易煮软，这是我多年实践经验所得哦！一般人我是不告诉他的！哈哈
1、海带切成丝，锅中放水，待水开后，下海带焯3分钟，捞出放入凉水中。2、蒜拍散切末、姜切末、米椒切末，放入小碗中，加入生抽、醋、白糖和一点点盐，拌匀。3、海带捞出装盘，将调料倒入，用筷子拌匀即可。封上保鲜膜。
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1、姜、蒜、小米椒（1：1：1）切碎备用。2、海带丝在水里煮10分钟左右，捞出过凉水备用。3、生抽、醋、盐、味精、白糖放在碗中，我这里是800克海带丝，用生抽、醋各三勺，盐、味精、白糖各2/3勺。4、把上步骤准备。
