By 罐头视频 【豆果美食官方认证达人】
用料
三种包饺子的方法：1、首先准备好的肉馅，我们要取出一张饺子皮，然后往饺子皮中加入一些肉馅，自己在家包的饺子，肉馅可以多加入一些，这样饺子吃起来会更饱满。然后把饺子皮对折，并将其左边角右边角，再一次对折粘连在一起。
面粉 400g
清水 230ml
肉馅 适量
1、首先我们要让左手握拳，同时大拇指和食指也是要自然地伸出，同时还需要我们取出一张饺 子皮。2、然后就可以在其中放入馅料，同时我们要把饺子皮进行对折，同时还需要我们把其中的一边 向里折起一点。3、然后捏紧了之后再。
做法步骤
1用筷子将肉馅加入饺子皮中。2 对折捏合饺子皮的边缘。3 完成后将头尾沾合在一起。其他：1.月牙饺子 右手推着不动，左手推褶。2.挤饺子 中间对折捏上，把饺子架在户口上，向中间挤。3.花边饺子 饺子皮对折，并将边缘。
1、面粉400g加入清水230ml，搅拌均匀，挤饺子和捏饺子，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发20分钟，然后再揉10分钟
2、取一半揉好的面团搓成长条，擀成薄面皮
第一种包法：水饺皮中间放上馅，把中间捏合，边上往中间捏让皮子多余些出来，自然形成褶子，另一边也是同样 。第二种包法：皮子中间放馅手托好，靠手掌的皮子不要动，在上面一层均匀的折上折子，一直折完。第三种包法。
3、将肉馅装入裱花袋中，均匀挤在面皮上
4、 对折面皮，用手捏紧交界处
第一步：面粉里加入适量的水和成面团在案板上醒发半小时备用（刚和好的面筋性很大所以要醒发后才会好用）第二步：面团在案板上揪成大小均匀的剂子用擀面杖擀成中间厚两遍薄的皮备用 第三步：关键、左手手指并拢成弯曲状形成。
5、用轮刀裁去多余面皮，再依次将饺子裁开
6、煮熟饺子，即可享用
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重点介绍一下咱家传的三下挤捏饺子的包法：1、取馅料摊在饺子皮中央（这个步骤谁家都是一样的哈）；2、第一步：左手持摊了馅的皮，右手对折饺子皮，并在中间捏一下；3、第二部：左手拇指和食指一起挤压捏紧饺子的。
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